16/10/2017 12:10 GMT+7 Email Print Like 0

Тысячелетняя кузнечная деревня Даши

Древняя деревня Даши, которая расположена на берегу реки Нюэ (Хадонг, пригород Ханоя), издавна известна своим традиционным кузнечным ремеслом. В последние годы изделия кузнецов из деревни Даши можно найти во всех районах Вьетнама с севера до юга, а также их экспортируют в некоторые государства, такие как Германия, Франция, Австралия и т.д.
На всём протяжении пути от главной пагоды до самой деревни слышатся звуки молотков и точил, раздающихся из кузнечных мастерских.

Изделия деревни Даши присутствовали на рынке по всему Вьетнаму и экспортировались во многие страны в мире.
 
По словам господина Хоанг Куок Тинь – председателя Ассоциации традиционного кузнечного ремесла Даши, в деревне примерно 900 семей занимается кузнечным ремеслом, всего примерно 5.000 человек работает в данной сфере, включая наёмных работников из деревни Даши и соседних деревень. Главными коваными изделиями являются ножи и ножницы, они очень разнообразны по типу, форме и размеру.
 
Процесс изготовления данных предметов, которые многие считают очень простыми, состоит из нескольких этапов. В зависимости от назначения изделий, в кузнечном ремесле обычно используются следующие основные материалы: деревянные бруски для рукоятки и сталь для самого кованого изделия.
 
Госпожа Там, женщина-кузнец с 40-летним стажем работы сказала, что лучшим сырьём для кованых изделий являются стальные листы из многолистовой рессоры автомобилей, срок годности которых истек. Сохраняя кузнечное ремесло, передаваемое из поколения в поколение, её семья по-прежнему изготавливает разные виды ножей кустарным способом.



Кузнецы деревни Даши получают металл, выпрямляют и режут его на тонкие  листы для изготовления серии новых ножей. Раньше в качестве сырья использовали стальные листы рессор автомашин, срок годности которых истек. Позже – металлолом, который поставляют, главным образом, из района Тхатьтхат (Ханой) и Намдиня.


Самым важным этапом в работе для кузнецов деревни Даши является нагрев стали.


Стальные листы (или слитки), разрезанные по замыслу кузнеца, нагревают в горне до высокой температуры.


При изготовлении ножей и ножниц необходимо работать вдвоём. Кузнец и подмастерье-молотобоец поочерёдно, соблюдая ритм, бьют молотком по заготовку, пока не получат желаемую форму изделия.


В среднем, на изготовление одного ножа уходит 2 часа.


Следующий важный, определяющий качество изделий этап – закалка. Кузнец нагревает нож до получения ярко-розового оттенка и погружает его лезвие в керосин с целью повышения прочности изделия.


В кустарном кузнечном производстве ножей и ножниц нет необходимости в строгом соблюдении очерёдности некоторых этапов работы, тогда каждый работник совершает свою часть общего дела.


После завершения закалки лезвия ножа кузнец переходит к этапу крепления рукоятки.


Кузнецы покупают деревянные бруски, затем сами делают рукоятки для своих изделий.


Последней операцией является крепление рукояток к сделанным ножам.


В настоящее время деревня Даши имеет более 700 кузнечных цехов, 70% из которых хорошо зарабатывают этим традиционным ремеслом. Раньше кроме земледелия, в этой деревне были и другие подсобные хозяйства, такие как производство чемоданов и изготовление тофу (один из соевых продуктов). Позже кузнечное ремесло стало развиваться наиболее активно и превратилось в торговую марку этой деревни.


Обладая мастерством, которое отражено в каждом изделии, кузнецы деревни Даши продолжают ежедневно с вдохновением заниматься традиционным ремеслом, переданным им от предков.

Сырьё режут на тонкие листы, которые нагревают до температуры 1.000 градусов Цельсия. Через 10-15 минут, когда стальная заготовка приобретает красный цвет, её вынимают из кузнечного горна, тогда начинается этап ковки. Для формовки изделия кузнецу необходимо бить молотком быстро, сильно и решительно. Следующий этап – строгание лезвий ножей и ножниц под косым углом 45о для получения острых изделий и с равномерным наклоном. Изделия, сделанные только таким образом, будут острыми. Остальные этапы работы, такие как мокрое точение, шлифовка, смазывание, крепление рукояток изделий, как правило, выполняются женщинами ремесленной деревни очень легко и быстро.

При тенденции развития индустриализации, многие семьи вложили инвестиции в механизацию, что позволило увеличить производительность труда и облегчить тяжёлые этапы работы. Некоторые кузнечные мастерские в Даши, такие как «Ха Кунг», «Киен Хоа» и другие, внедряя механизацию и автоматизацию, расширили масштабы своего производства и сейчас выпускают сотни кузнечных изделий каждый день./.


Кроме некоторых семей, сохраняющих кустарный способ кузнечного ремесла, в настоящее время почти все остальные кузнечные цехи перешли на производство ножей промышленным способом в большом количестве и с  эффективной помощью машин.


Лезвие шлифуется для получения блеска и удаления слоя окалины, созданного при закалке изделий.


Крепление рукоятки ножа при помощи машины.


Штамп производственного цеха клеится на изделия перед поставкой на рынок потребления.


Изделия кузнечной деревни Даши не принадлежат хозяйственным товарам премиум-класса, это, в основном, бытовые приборы, используемые в повседневной жизни.

Текст: Нган Ха - Фото: Конг Дат
Архив