28/12/2017 22:01 GMT+7 Email Print Like 0

Тушеная рыбка гоби с куркумой

Считается, что в качестве одним из самых известных продуктов питания вьетнамских семейных блюд рыбка гоби возникла из сельских районов, окруженных реками и ручьями. Из-за наличия рыбы существуют десятки способов приготовления рыбы гоби. Тем не менее, одним из наиболее распространенных способов является тушение рыбы гоби с куркумой.
Как известно, здоровые диеты всегда содержат рыбу. Это также одна из самых универсальных продуктов природы. Мы можем готовить рыбу различными способами, такими как выпечка, жарка, пропаривание или тушение рыбы. Это уменьшит запах и увеличит вкус рыбы.

Для вьетнамцев, рыба гоби хороша для здоровья, особенно для беременных женщин и людей в выздоровлении.
Удалите плавники рыб гоби, вымойте и оставьте слиться и мариновать с сахаром в течение 30 минут. По словам известного шеф-повара, это один из самых важных шагов для приготовления вкусной рыбы гоби с куркумой.
Куркума, сахар, рыбный соус, масло, приправа и немного чили и соли делают рыбы гоби стать твердыми и прозрачными.
 

Рыбы гоби после очистки


Специи, включая зеленый лук, куркуму, сахар, рыбный соус, приправу и немного чили и соли.


После выскабливания весы рыб, вымойте и оставьте смешивать и мариновать с сахаром в течение 30 минут.


Готовые рыбы гоби

Ароматизируйте их порцией жареного лука, куркумы, сахара, рыбного соуса, масла, приправы и немного чили соль, чтобы рыба была твердой и прозрачной.
 
Пусть рыба поглощает специи в течение 10 минут. Положите кастрюлю на печь; добавьте 1 столовую ложку масла и 5 чайных ложек сахара, чтобы приготовить карамельный соус.
 
Положите рыбу в кастрюлю и переверните ее так, чтобы она была сжата и имела цвет карамели. Когда рыба усыхает, вода из кокосовой воды и вода специй используются для аромата рыбы в кастрюле.
 
Уменьшите тепло и переверните рыбу так, чтобы она равномерно поглощала специи. Ловите рыбу в большую миску и нагреть ее.
 
Гоби, тушеные с куркумой, поданной с горячим рисом, имеют соленый, ароматный и жирный вкус бычков в сочетании с куркумой. Это не роскошный деликатес, но он согревает сердце экспатриантов, живущих в чужой стране. Это вкусное, простое, но содержательное блюдо.
 
    Нгуен Луан
 

 
Архив