01/08/2018 17:28 GMT+7 Email Print Like 0

Закуски по-вьетнамски

Для любого жителя вьетнамской деревни,живущего вдали от родной деревни,традиционные закуски вызываютностальгию и ассоциируются с детством. Вьетнамская торговая компания «SB Foods JSC», желая сохранить особые рецепты приготовления традиционных закусок и познакомить с ними городских жителей, cоздала вебсайт Khoaikhau.vn, где представляет свои брендовые деревенские закуски.
Вебсайт был создан в апреле 2013 года с целью онлайн-продажи закусок бренда; в настоящее время он является надёжной площадкой, предоставляющей доступ к традиционным вьетнамским закускам заказчикам, в том числе иностранным туристам и офисным служащим.
 
Менеджер сайта Khoaikhau.vn Нго Тхань Шон рассказал о том, что на создание своего торгового бренда и открытия бизнеса у него ушло 10 лет изучения множества рецептов и способов приготовления традиционных вьетнамских закусок.

Несмотря на небольшие размеры и второстепенную роль в ежедневном рационе вьетнамцев, закуски представляют полный спектр вьетнамской гастрономии.

Компания «SB Foods JSC» ежедневно выпускает тысячи порций разнообразных традиционных закусок, отвечающих всем требованиям санитарно-гигиенических норм и традиций вьетнамской гастрономической культуры. В основном повара – это молодые люди, отличающиеся любовью к своей профессии и желанием сохранить традиционные вьетнамские закуски.
 
«SB Foods JSC» сделала крупные капиталовложения в развитие системы кухонных помещений, просторные залы для посетителей, а также службу доставки с целью наладить ежедневную деятельность. Компания попала в список самых успешных бизнес-проектов молодых вьетнамских предпринимателей, а также в топ-10 лучших компаний 2017 года.

В настоящее время на сайте Khoaikhau.vn имеется более 1000 рецептов деревенских закусок, десертов, блинчиков «немов», традиционных пирожков, йогуртов, фруктовых салатов.
 


Пирожки со сладкой начинкой.


Пирожки с начинкой из таро.


Пирожки с мясной начинкой.
 


Жаренные куриные ножки в соли.


Куриные ножки в остром соусе.
 


Жареные «немы» из свиной кожи.
 
.


Варёные устрицы.
 
Жаренные котлеты на палочках.


Сладкое ассорти.

 
Текст: Бить Ван, фото: Тхань Жанг

Архив