16/02/2018 09:09 GMT+7 Email Print Like 0

Жареный краб с соусом из тамаринда

Известное как вкусное и питательное блюдо, жареный краб с соусом из тамаринда - это не только обязательное блюдо в меню каждого ресторана из морепродуктов, но и любимое блюдо каждой семьи.
Очень просто приготовить блюдо с основными ингредиентами, включая: краб, тамаринд, чили, соль, приправа и сахар. Блюдо выполнено в два этапа.

Сначала очистите краба и удалите его панцирь. Затем отделите когти и разрежьте тело на четыре части. Используйте пестик, чтобы слегка взломать когти, чтобы соус легко впитывался в крабовое мясо. Обжарьте кусочки крабов в горячем масле, пока они не станут оранжевыми и не положит их на тарелку.





Во-вторых, смешайте тамаринд с теплой водой. Отфильтруйте эту жидкость, чтобы удалить семена тамаринда. Добавьте сахар, соль, приправу и чили, чтобы сделать соус сладким и кислым.

Вылейте соус на жареного краба, чтобы он впитался в краба. Поместите блюдо на тарелку, чтобы сохранить сладкий, кислый и горячий вкус этой особой пищи.

Помимо основного рецепта, шеф-повара часто добавляют лук или соусом чили в соус тамаринда, чтобы сделать блюдо более привлекательным./.
 
Нгуен Луан
Архив