02/04/2018 03:10 GMT+7 Email Print Like 0

Жареная мелкая креветка с вьетнамской рисовой лепешкой

Дельта Меконга (другой название Дельта реки Кыулонг) является большой территорией на Юге Вьетнама, где река Меконг впадает в море. Благодаря аллювию реки Меконг, в этом регионе много местных вкусных блюд, которые приготовлены легко и просто, но впечатляют почти всех людей. Одним из самых популярных блюд является "жареная мелкая креветка с вьетнамской рисовой лепешкой".
Мелкие креветки связаны с детством многих людей в дельте Меконга. Очень легко найти мелкие креветки прямо в реках и каналах, окружающих деревни.
 
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо выбрать свежие мелкие креветки, очистить и дать немного высохнуть их. Смешать мелкие креветки с хрустящей мукой и затем обжарить их на высокой температуре.
 
Обжарьте нарезанный чеснок, а затем смешайте с жареными мелкими креветками. Добавьте рыбный соус, чтобы закончить блюдо. 
     

Свежие мелкие креветки.


Мелкие креветки смешиваются с хрустящей мукой.


Обжарить нарезанный лук, чтобы смешать с мелкими креветками.


Жаренные мелкие креветки используются с вьетнамской рисовой лепешкой.

Жареные мелкие креветки используют с сухой рисовой лепешкой. Лучший способ съесть это блюдо - использовать кусочки рисовой лепешки как ложку./.
 
Блюдо было приготовлено шеф-поваром Нгуен Чунг Тханем в ресторане Вкуское блюдо Вьетнам ("Монаннгон Вьетнам", ул. Чан Куок Тхао, 3-й район, город Хошимин)

 
Нгуен Луан
Архив