01/04/2016 10:52 GMT+7 Email Print Like 0

Далат - «королевство» цветов и овощей

В 1930-е годы прошлого столетия многие крестьяне, переехав из Ханоя в Далат (Ламдонг), стали заниматься овощеводством и цветоводством на этом солнечном и ветреном плоскогорье. В настоящее время их потомки, обладая традиционным опытом и применяя высокие технологии в сельскохозяйственном производстве, продолжают развивать дело предков. Они превратили Далат в «королевство» цветов и овощей, где производят много видов продукции, пользующейся популярностью как внутри страны, так и на международном рынке.
Технологический прорыв

Первый традиционный цветочный поселок Хадонг был создан в 1938 году, а позже – поселки Тхайфиен и Вантхань общей площадью около 240 га. Эти поселки специализировались на выращивании цветов. И с тех пор это туманное место, известное среди стран Индокитая как место отдыха знати и чиновников во времена французской колонизации, стало знаменито цветоводством.

К 1990 году овощеводство в Далате начало активно развиваться благодаря тому, что владельцы ферм успешно применяли научно-технические средства для производства. В частности, «ООО Agrivina» («Dalat Hasfarm») в 1994 году осуществило поворотный момент в овощеводстве, применяя высокие технологии в производстве сельскохозяйственной продукции.


Огороды, на которых выращивают листовой салат способом гидропоники. Многие сорта салата импортированы из-за границы. 


Листовой салат выращивают способом гидропоники в ферме «Kim Bang» (квартал 7 города Далата).


Выращивание цветов с помощью высоких технологий повышает урожайность в 2-3 раза по сравнению с традиционным методом и сокращает срок выращивания рассады.


На овощных и цветочных фермах в Далате применяется ночное подсвечивание рассады, которое способствует росту растений.


Автоматическая система полива внедряется на овощных фермах в Далате.


В настоящее время в провинции Ламдонг насчитывается 50 учреждений, в которых занимаются пересадкой биологической ткани растений. Они поставили около 30 млн единиц биоткани для трансплантации растений в данной местности и в других регионах, имеющих сходные климатические условия.


Выращивание растений с помощью трансплантации биотканей дает более высокую урожайность и качество.


Эксперты из Японии осматривают и тестируют технические устройства для выращивания овощей и цветов в Далате.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Ламдонга, если в 2010 году в провинции насчитывалось только 9,800 га сельскохозяйственной земли, отведенной для выращивания с применением высоких технологий, то в 2015 году площадь земель уже увеличилась до 43.084 га. В 2001 году собрали 150 млн срезанных веток, в 2009 –  900 млн срезанных веток, в 2011 году –  1,5 млрд срезанных веток, а в 2013 году – 2,1 млрд срезанных веток. Средняя стоимость валовой продукции в расчете на 1 га увеличилась с 76 млн в 2010 году до 130 млн в 2014 году, и до 135 млн в 2015 году. В 2015 году, Далат экспортировал 250 млн веток цветов и получил более 26 млн долларов.
Начиная свой бизнес, компания «Dalat Hasfarm» имела 2 га земли, на которых выращивала розы и гвоздики. С первых же дней компания стала применять современные технологии. Теплицы и автоматическая поливочная система были импортированы из Израиля и Нидерландов. Используя эти современные технологии, предприятие успешно выращивало различные сорта хризантем, которые цветут именно во время праздников, поэтому цена товара, складывающаяся на рынке, намного выше по сравнению с товаром, произведенным традиционным способом. Кроме применения современных технологий, «Dalat Hasfarm» расширила сотрудничество с фермами-спутниками в регионе для того, чтобы обеспечивать стабильным доходом крестьян, продвигать бренд цветов Далата... Это стимулировало цветоводов, занимающихся традиционным цветоводством в Далате, переходить к современным способам выращивания цветов.

Г-н Во Ван Ко, который уже 30 лет занимается выращиванием цветов в Тхайфиене, сказал: «Я со своей семьей переехал в Далат из Хуэ в 1981 году, чтобы заниматься выращиванием цветов традиционным способом. К 2000 году мы и некоторые другие семьи начали внедрять высокие технологии при выращивании цветов, в результате чего урожайность повысилась в 2-3 раза, срок выращивания рассады цветов сократился, это намного облегчило наш труд».

Внедрение современных технологий в сельскохозяйственное производство приносит высокую экономическую эффективность. Однако это требует большего размера начальных инвестиций, чем традиционный способ выращивания цветов, поэтому Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов Ламдонга и Администрация города Далата реализовали много практических мер по поддержке цветоводов. Программа развития прикладного сельского хозяйства за период 2011 – 2015 г.г., которая включает в себя политику поддержки испытательного производства, передачи научно-технической продукции, освобождения от уплаты налогов, снижения налогов, поддержки кредитования с низкими процентными ставками... способствовала расширению участия крестьян в производстве новым способом. Кроме того, город Далат распределял земли сельскохозяйственного назначения и создавал в пригородных районах зоны для производства овощей и цветов, где применяются высокие технологии с той целью, чтобы создать благоприятные условия для устойчивого производства. 

Примечательно, что с 1978 года в Далате был создан центр Изучения картофеля, овощей и цветов, который в данной местности стал базой для научных исследований и реализации сельскохозяйственных высокотехнологичных решений, таких как трансплантация биотканей, скрещивание различных сортов, тестирование местных сортов растений, а также для сотрудничества отечественных   и  зарубежных  производственных предприятий. Кроме того, в Далате также имеется фирма «Цветочный лес Далата», которая, наряду с вышеназванным центром, считается местным «банком рассады». Эти «банки» вносят важный вклад в передачу технологий, обеспечение новыми высокоурожайными сортами крестьян и предприятий в данном регионе и в других регионах, сходных по климатическим условиям.

В последние годы в Далате появилось много частных предприятий и предприятий с иностранными инвестициями, таких как: «Kim Bang», «Bio-Organics», «An Phu Lacue»… Эти фирмы, которые внедряют современные технологии, внесли свой вклад в формирование крупномасштабных современных овощных и цветочных ферм в Далате.

Овощи, цветы Далата проникают на международный рынок

Если Ламдонг является одним из регионов, где применяются высокие технологии в сельскохозяйственном производстве, то Далат представляет собой «локомотив», вносящий самый большой вклад в развитие этой земли, специализирующейся на выращивании цветов и овощей. Внедрение высоких технологий в сельскохозяйственное производство принесло эффективные результаты. Стоимость высокотехнологичной сельскохозяйственной продукции в 2 раза выше стоимости продукции в среднем по провинции. Доходность использования 1 га земли для высококачественных овощей достигает 450-500 млн донгов, а для высококачественных цветов - 800-1200 млн донгов, что позволило Далату и провинции Ламдонг в целом стать ведущими поставщиками овощей и цветов в стране.

В последние годы бренд цветов Далата расширил ассортимент до тысяч местных и импортируемых сортов цветов. Цветы Далата постепенно утверждают свою позицию на международном рынке, имея возможность справедливо конкурировать на крупных мировых рынках.

Во время Нового года по лунному календарю 2016 северные регионы Вьетнама испытывали серьезный дефицит овощей из-за неустойчивых погодных условий. Однако Далат стабильно поставлял на этот рынок около 150 тонн овощей в сутки, чтобы помочь стабилизировать потребительский спрос в пиковом месяце. Овощи Далата– Ламдонга  свежие и разнообразные. Популярные овощи Далата – Ламдонга – это салат, кресс-салат, шпинат, капуста, цветная капуста, картофель, морковь, перец стручковый, лук... 


Сбор цветов, выращенных с использованием высоких технологий в компании «Dalat Hasfam». 


Переработка срезанных лилий в «Dalat Hasfam».


Линия сортировки срезанных роз для экспорта.


Упаковка цветов в «Dalat Hasfarm».


Упаковка чистых овощей после стерилизации и сушения с вентиляторами в «Dalat Hasfam».


Склад хранения чистых овощей «Dalat Hasfam».


Богатое разнообразие сортов цветов отвечает различным запросам потребителей.


Электронная коммерция также помогает предприятиям в Ламдонге рекламировать и продавать продукцию.

В 2015 году компания «Dalat Hasfam» на площади более 100 га занималась выращиванием хризантем, роз, гвоздик, лилий.., обеспечивая рынок 140 млн срезанных цветов и 2 млн горшечных цветов, 50% которых пошли на внутренний рынок и 50% -- на экспорт. Таким образом, «Dalat Hasfam» стал лидером в регионе по экспорту свежих цветов. Она экспортирует продукцию в 12 стран мира, таких как Япония, Тайвань, Австралия, Малайзия, Сингапур ...

 (Хо Дык Чунг, директор по продажам компании «Dalat Hasfam»)
Сейчас овощи Далата продают почти во всех  населенных пунктах страны. Значительная часть урожая экспортируется в Японию, Тайвань, Тайланд, Сингапур, Малайзию...

В Далате выращивают экологически чистые овощи, которые соответствуют стандартам GAP. Кроме того, многие предприятия внедрили современные технологии и способы хранения во время сбора урожая, переработки и реализации на рынке, что позволяет сохранять продукцию свежей, удовлетворяя требования потребителей.

Предприятия, занимающиеся производством овощей, такие как «Kim Bang», «Anh Dao», «Tan Tien»... напрямую обеспечивают большие рестораны овощами, а также поставляют продукцию потребителям через созданную розничную сеть в населенных пунктах.

Воспользовавшись преимуществами местного туризма, многие фермы в Далате помимо производства овощей, фруктов и цветов, также начали развивать сельскохозяйственный туризм, создавая красивые цветочные фермы, которые привлекают туристов. Благодаря чему фермы получают прибыль, а садоводство и цветоводство получает все более широкое распространение. 

Сейчас в провинции Ламдонг насчитывается 11 инвестиционных проектов производства овощей и цветов с японским капиталом. Некоторые предприятия, такие как компания «Lacue International», компания «Capital» (Япония), организация «Jica» (Япония)... внесли определенный вклад в развитие местного сельского хозяйства, оказывая техническую помощь и сотрудничая в процессе производства.

В долгосрочной стратегии Далат определен в стране как ключевой регион для развития экологически чистого сельского хозяйства с применением высоких технологий. Это позволяет Далату стать «королевством» овощей и цветов Вьетнама с продукцией мирового уровня. /.
















Сейчас овощи и цветы Далата реализуются почти во всех населенных пунктах страны. Значительная часть урожая экспортируется в Японию, Тайвань, Тайланд, Сингапур, Малайзию,...


Шон Нгиа - Фото: Нгуен Луан

Архив