海阳省金龙绿豆糕是在国内外素享盛誉的糕点，其盛誉缘于一个美妙的历史故事。

据传，阮朝保大皇帝（1925—1945）出巡经过海阳，民众送上当地一种特产：绿豆制的糕点。回宫后他下旨赞扬。旨令上印有金龙形，从此海阳绿豆糕冠名“金龙绿豆糕”，以别于其他地方的同类产品。

糖、绿豆是制作金龙绿豆糕的主料。 海阳特产金龙绿豆糕。

绿豆糕的原料是简单的日常食材：绿豆、白糖、猪油，但做工细致精湛，要求工匠心灵手巧。

游客每当路过海阳，几乎都驻足购买这种特产作为送给亲朋好友的礼品。
 

报道/陈清江

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