临近农历八月十五中秋节，随着自用和馈赠需求同步进入高峰期，胡志明市中秋月饼市场日益升温。 临近农历八月十五中秋节，随着自用和馈赠需求同步进入高峰期，胡志明市中秋月饼市场日益升温。

在胡志明市多条干道、门店和购物中心，各大月饼专柜显得愈发繁忙热闹。展示空间进一步扩大，众多产品被摆放在醒目易购的位置，各零售系统也纷纷推出促销活动，以刺激季末消费需求。

中秋月饼市场日趋多样化，不再局限于传统口味，而是向融入现代风味的特色产品延伸。在形态方面，月饼也转向适中规格的小重量款式，价格合理，便于消费者购入并挑选心仪的产品。

永旺（越南）代表表示，散装零售月饼的需求呈现强劲增长态势，推动销售额显著提升，尤其是在季末高峰期。值得关注的是，商家特意加大了小规格月饼的供应量，以满足个人及家庭品尝需求。对于希望尝试多种口味或无需购买大礼盒的消费者而言，这一细分市场极为契合。

此外，随着消费者保健意识不断增强，来源明确、低糖、低脂、无防腐剂或不含麸质（Gluten-Free）的产品备受关注。

与此相对，各大酒店及传统品牌的知名高端月饼系列依然拥有固定的客群，主要服务于礼品馈赠需求。在 AEON 零售系统中，日航（Nikko）、索菲特（Sofitel）和喜来登（Sheraton）等品牌的月饼产品持续热销，礼盒设计尊贵奢华，精准面向购买馈赠亲友、合作伙伴及客户的人群。

临近中秋购买力的旺盛增长，也为企业在平衡供需方面提出了考量。与许多普通消费品不同，中秋月饼具有极强的季节性和相对较短的保质期。因此，企业既要确保高峰期的充足供应，又要最大限度减少中秋节后的库存积压。（完）

报道/越通社