2018年降雨量少，加上地形地貌、天气炎热的特点，宁顺各个水库几乎干涸露底，没水灌溉，没水供畜禽饮用。
 2018年3、4月，宁顺各个水库几乎干涸露底，没水灌溉，没水供畜禽饮用。本报记者仲正摄  养殖庄园主陈高和的千头绵羊群。本报记者 阮伦 摄  旱季给绵羊群提供饲料和饮用水是当地的急迫问题。本报记者 仲正 摄  牧民在远地放养后赶着羊群回家。本报记者 仲正 摄 |
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宁顺省约有15万养殖户，截至2017年底，有11.2万头牛，13.7万头山羊和16万多头绵羊。 （宁顺省农业与农村发展厅的统计） |
在干旱焦点的博爱、顺安、顺北等县，廋骨嶙峋的羊群和牛群只能吃干草稻杆充饥。
“这个季节放羊十分辛苦，要把羊群赶到10公里远的山谷才可能找到长草的地方”，桐达村羊农黎氏秋玲分享。
沙漠上的农庄
面临全球气候变化的形势，多年来，宁顺省主张改变农业生产模式适应干旱。因此，宁福县福营乡沿海路旁，一系列高科技养虾池凸显在白花花的沙洲上。全省约有900公顷沙上养虾面积，大部分集中在福营乡。
最大的养虾场之一是山海村武成宇先生的。总面积为3.5公顷的养虾池底铺保水膜，池上挂着遮阳布。配置现代化的增氧机、喂料系统、环境监测设备和污水处理系统。
“沙上高科技养虾需要大量投资，我的12个养殖池要投资50亿盾。头两造净利25亿盾，现在刚刚放养第三造，顺利的话能够收回资本”，武成宇说。
离开福营养虾场，我们来到宁福县安海乡俊秀村南疆沙丘地带。这里的占族农民种植数十公顷芦笋一片葱绿，获得高收益。
我们走访占族人雄基夫妇的芦笋园，他们以高利润芦笋种植名扬天下。
 全省约有900公顷沙上养虾面积，大部分集中在福营乡。本报记者阮伦摄  灵丹公司采用VietGAP标准的2公顷芦笋种植场。本报记者 阮伦 摄  占族人雄基和慈氏欣夫妇以高利润芦笋种植名扬天下。本报记者 仲正 摄  宁顺省每公斤芦笋价格约为6-9万盾，现是带来高经济效益的作物。 本报记者 阮伦 摄 |
2012年，发现芦笋适合在干旱气候和土壤生长，雄基大胆贷款，将生产规模扩大到2.4公顷，其中大部分面积采用节水滴灌系统。目前，每天除去费用，平均净利为100万盾。
距雄基庄园不远是灵丹公司采用VietGAP标准的2公顷多芦笋种植场进入收获季节。新鲜芦笋和芦笋茶现是公司的两个主打产品，主要供应各大城市的餐厅和超市。同时，公司还是笋苗供应商，提供科技转让和包销产品。
此外，宁顺省的许多其他农业模式，如庆海镇养殖葡萄海草，宁海县制盐，泰安县种植短期红葡萄等也初步带来了高经济效益。宁顺人一步步地克服恶劣和严酷的自然条件，在沙漠上发展经济。
目前，宁顺葡萄庄园成为了一种独特的旅游形式，吸引游客慕名前来游览。
 宁顺省葡萄庄园既为葡萄产业的发展做出贡献，又为旅游业创造独特的游览形式。本报记者仲正摄  宁顺省最著名的三梅葡萄庄园主阮文梅。本报记者 仲正 摄  三梅葡萄庄园每月接待1000名游客前来参观和购买。本报记者 阮伦 摄  游客在朗凤葡萄园时随意品尝，采摘自己心仪的葡萄买回家。本报记者 仲正 摄  三梅庄园著名的潘郎葡萄酒。本报记者 阮伦 摄  黎俊卿员工正在三梅庄园潘郎葡萄果汁提取和旋盖操作工序。本报记者 仲正 摄 |
面积约为2公顷的宁顺省最著名的三梅葡萄庄园现是各旅行社必选的旅游点，月均接待千名游客。
除了三梅葡萄庄园外，宁海县永海乡泰安葡萄村也是吸引游客的景点。坐落在越南最美沿海旅游路线的泰安葡萄村一片葱绿碧翠、架上成簇成串的葡萄，非常吸引游客。
我们参观朗凤葡萄园时有很多游客。园主阮氏凤介绍说，游客可在葡萄园随意品尝，采摘自己心仪的葡萄买回家。
陪同我们一起参观的永海乡副主席阮海登说，该乡现有种植户400个，种植面积为180公顷，年收3造，每寸地（1000平方米）每造产量为2.5-3吨葡萄。园主都经过旅游、英语、调酒等培训班，最好地为游客服务。
今日，葡萄产业与葡萄采摘游已强劲发展，既为葡萄产业的发展做出贡献，又为旅游业创造独特的游览形式。
文/山义 图/仲正 阮伦
