在 平 阳 省 土 龙 木 镇 相 平 协 乡 第 一 邑 有 一 座 百 年 闻 名 的 专 门 生 产 缸 坛 的 陶 窑，那 就 是 大 兴 缸 窑。该 窑 的 发 展 不 仅 保 留 着 一 个 传 统 行 业，还 为 当 地 发 展 经 济 做 出 贡 献。

据 大 兴 缸 窑 老 板 裴 文 江 说，该 窑 的 创 始 老 板 是 中 国 广 东 省 华 人 17、18世 纪 迁 居 此 地 创 业。经 过 几 代 华 人 老 板，到 1975年 相 平 协 合 作 社 接 管。1989年，相 平 协 乡 人 委 正 式 交 给 裴 文 江 先 生 管 理。2006年 10月 3日，大 兴 缸 窑 被 平 阳 省 人 委 列 入 省 级 遗 迹 名 单。

正 如 名 称 所 示，大 兴 缸 窑 的 产 品 是 缸、坛、罐、盆 等，其 中 缸 是 主 要 产 品，最 大 的 容 量 可 达 200升。缸 比 坛 小，也 用 于 盛 水。缸 和 坛 均 呈 黄 牛 皮 色 或 黄 鳝 色，花 纹 一 般 是 浮 雕 龙 凤 形。
 

大兴缸以传统手工方法制成。 大兴缸以传统手工方法制成。 大兴缸窑的著名艺人胡文大。 入窑焙烧前晒干。 大兴缸窑裴老板检查入窑前的坯胎。 堆在大兴缸窑里的缸。 游客参观大兴缸窑。 大兴缸窑的缸坛釉色深黄。 大兴缸窑艺人在2010年平阳越南陶瓷节现场制作传统陶器。 在2010年平阳越南陶瓷节的模拟大兴缸窑。

经 过 历 史 的 沧 桑，大 兴 缸 窑 依 然 保 留 着 传 统 手 工 生 产 方 式：手 捏，颜 色 古 典，就 地 取 材，烧 柴，尚 未 使 用 现 代 技 术 与 设 备。

裴 老 板 透 露，近 年 来，胡 志 明 市 和 西 南 部 各 省 不少商 人 上 门 订 货。产 品 畅 销 九 龙 江 平 原 各 省。柬 埔 寨 是 唯 一 出 口 市 场。越 南 和 柬 埔 寨 商 人 购 买 产 品 后 通 过 西 贡 河 运 往 柬 埔 寨 销 售。大 坛 是 该 市 场 最 喜 欢 的 产 品。

一 块 块 红 色 黏 土 在 工 匠 们 的 巧 手 下 很 快 变 成 了 精 美 的 缸 坛，尽 显 他 们 的 才 华。

有 50年 制 陶 经 历 的 胡 文 大 艺 人 语 重 心 长 地 对 我 们 说：“我 家 7口 人 都 从 事 制 陶 业。我 同 泥 土 结 缘 终 生，用 泥 土 制 作 产 品，服 务 世 人，泥 土 绝 不 辜 负 人” 。

老 陶 匠 的 这 番 话 说 的 很 对。相 平 协 乡 传 统 制 陶 工 每 人 日 收 入 约 为 8万 盾，为 当 地 创 造 了 很 多 就 业 机 会，带 来 稳 定、温 饱、幸 福 的 生 活。

文/阮武成达
图/黎明

文/阮武成达 - 图/黎明