会安鸡饭是广南省会安市上世纪50年代的一道美食。广南省三奇市以美味的鸡肉而闻名，鸡饭也源于此地，后来会安人利用三奇的鸡肉创造出脍炙人口的鸡饭。当初，小贩们在会安各角落售卖鸡饭，后来人们开了许多家会安鸡饭餐厅，为远近游客服务。至今，会安鸡饭获批成为产品地理标志。
会安Tasty餐厅主厨阮泰先生说，他是北方人，为了能够做出地道会安鸡饭，他花了四年时间来广南学习这道充满中部人情的美食。在会安餐厅工作多年后，他已回到河内，向首都国内外游客介绍这道美食。
 鸡肉和配菜。  会安鸡饭成菜。 |
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美食推荐: 会安Tasty鸡饭 - 河内市李常杰路56号 - 电话：091 684 02 82 |
文/碧云 图/清江
