饮食文化
04/12/2017 14:54 GMT+7 Email Print Like 0

香茅烤牛肉

香茅烤牛肉是西南部人的家常菜品，烤肉和香茅香气扑鼻，脍炙人口，余味无穷。
香茅烤牛肉的材料包括牛肉、猪肥肉和香茅。牛肉剁碎，肥肉切丁，两者拌成肉泥加调料腌渍备用。香茅洗净去皮砸烂，把肉泥灌入茅身烤熟。成菜香味扑鼻，肥美可口。
  

牛肉是菜肴的竹料。

香茅洗净去皮砸烂，把肉泥灌入茅身烤熟。

成菜香味扑鼻，肥美可口。

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报道/阮论
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