当秋末冬初的第一阵寒风来临，同好友一起品茶，领略生活的余味和欣赏河内人饮茶乐趣是个极其有趣的体验。
历经4000年建国卫国，昔日越南人已用莲花、茉莉、四季米仔兰、菊花、兰花熏茶。19世纪嗣德帝年间，人们用纸包茶叶成小包放入莲花中，夜间花瓣合拢，彼此拥抱。如果熏制量多，人们采摘莲蕊须头的“白粒”，与茶叶拌均，待干后用煤炭烘焙。做法颇为讲究。| 从12世纪末在日本发展以来，茶道已成为了日出之国文化的特色之一。从简单的喝茶方式，日本人已对泡制、饮茶、品茶仪式深入研究，最终归为茶道。近几年来，这种艺术引进越南，很快受到年轻人欢迎并逐步发展成为一个新趋势。在河内，越南茶叶与日本茶道相结合的许多独具一格茶馆不断涌现，成为了越南人的一种饮茶艺术。 |
在喧哗嘈杂的城市空间，河内人更喜欢来到安静的茶馆享受这种雅趣。饮茶艺术适合聚饮。
河内一家茶馆主人、茶道达人阮越北表示：“我曾指导徒儿做茶叶，做木青茶得采用树上最老的叶子，而红贝茶以林同省宝禄市的乌龙茶芽制成，做法较为特殊。乌龙茶树上有一种昆虫叫小绿叶蝉，茶芽遭受它的严重攻击后会发生了很多奇妙的变化，其茶芽得在树上发酵才能做成。”
 从乌龙茶芽制成的若干越南茶叶。  关于饮茶艺术，越南人有“一水、二茶、三杯、四瓶、五群英”的说法。  饮茶的各种茶壶。  泡茶茶具。  茶杯。  茶壶、公道杯和品茗杯。  别出心裁的茶则、茶匙、茶夹、茶针。  每种茶的投茶量不同，投茶量准确才能保持茶汤滋味。  泡茶须讲究用水，不宜太沸。 |
 河内人饮茶空间。  招待客人时，茶汤先倒入公道杯，再由公道杯分入各品茗杯。  饮茶艺术适合聚饮和静谧空间。  河内少女赏茶。  怀旧且静谧的茶道空间逐渐成为河内年轻人的新潮流。  T同好友一起品茶，领略生活的余味，令人心旷神怡。 |
报道/功达
