15/04/2019 15:01 GMT+7 Email Print Like 0

氏禁村煮饭比赛

每年农历正月初,河内市南慈廉郡春芳乡氏禁村又举行煮饭比赛,吸引众多当地居民和游客的眼球。
煮饭比赛旨在缅怀潘西岳将军的功劳。相传,他是第十八代雄王的将军,曾驻军氏禁村,经常让士兵举行煮饭比赛。

也有人说,当潘西岳将军和夫人花蓉奉命带兵剿匪途径氏禁村时,不少村民要求参军。潘将军便举办煮饭比赛,选出最棒的人当炊事员。他去世后被村民奉为城隍,并每年举行煮饭比赛。


父老检查参赛队的取火工具。

各参赛队准备的煮饭用具。

赛前准备传统服装。

将稻谷放入石臼舂捣脱壳。 

每队的4名男子用竹子取火。干稻草作为引火物。

将稻草夹在两根竹子中间反复推拉,摩擦至冒烟。

把冒烟的稻草吹起火焰。

开始煮饭。

心灵手巧的女人负责煮饭。

饭锅以青铜制成,用干稻草和干竹柴烧饭。

比赛场地的热闹景象。

煮饭景象。

村中父老将饭锅带到祠亭评分。

味香质软、不煳不烂的米饭算是合格。评分结果仅具象征意义。

评分后,将饭锅带到祠亭,供奉城隍。

比赛结束,各队把米饭分给村民,祈求一年温饱平安。

全村分为4队参赛。过去,每队派遣一名少年前往锐河取水煮饭,如今为了确保水质安全,组委会提前准备了开水。

每队的4名男子用干稻草作为引火物,将它夹在两根竹子中间反复推拉、摩擦直至冒烟,吹起火焰煮饭。

4队的米饭煮熟后,村中父老根据其香味、白度和柔软度选出最可口的米饭供奉城隍并烧香祭拜。比赛结束后,各队将米饭分给村民,祈求一年温饱平安。

报道/功达

更多>>