女科学家伯氏针与南药纳米化

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25/04/2019 09:53 GMT+7

女科学家伯氏针与南药纳米化

越南科技院下属化学院的伯氏针硕士应用纳米技术提取南药的有效成分，炮制优质保健品，提高了南药的价值，荣获越南妇联授予2017年创意女性奖。

利用天然的创意

专攻生物化学的伯氏针硕士来到化学院供职，接受建立生物活性实验室（今为应用生物化学室）的任务，研究药用植物的生物活性。

在化学院同比利时Tibotec药业公司合作研究提纯越南植物抗菌、抗病毒和癌细胞有效成分期间，伯硕士被派去比利时深造，回来建立越南植物有效成分实验室。

2005年，她先后赴比利时、日本、韩国、意大利等国，在先进实验室研究来自世界各地的天然物质乃至合成化学物质标本。她说：“由此，我掌握了越南植物有效成分的资料库，包括专业词典尚未收入的植物。”她把国内外有关文献和国内先人的经验结合起来，弄清了主要的有效成分及其化学、物理性质。

荣获创意女性奖的伯氏针硕士。

伯氏针硕士在2017年颁奖礼。

伯氏针在2017年颁奖礼附设的展览会。

伯氏针（右二）在2018年亚太女科学家会议附设的女性创意展览会介绍产品。

伯氏针（右一）出席2018年亚太女科学家会议。

借助“纳米型草药保健品炮制技术”问世的Metaherb 系列通过了大规模临床试验。

她指出，有的东医民间药方多到30味药，其中四五味的有效成分相同，有的无效，甚至妨碍有效成分的吸收或者产生副作用。这样不仅浪费药材而且对病人有害。“弄清了有效成分相同的药材，我只用有效成分含量丰富的一种加以提纯，制成容易吸收，便于使用和储藏的剂型”。

按照自然进化规律，理论和实践已经证明没有任何人工合成化学物质比天然物质更完好。因此，当今世界治病的趋向是回归自然。伯硕士认为这是东医发展的好机会。重要的是找出新的炮制方法，尽量限制东医古方的弱点，提高其防病和治病功效。在人类的进化过程中，有机体会产生各种适当的酶，来吸收消化天然的有效成分。利用天然物质优于合成化学物。她的方针是“在天然的基础上发挥创意，而不能创造天然。”

创造利用草药的新公式

在掌握草药有效成分资料库的同时，她还有机会接触纳米技术——可以克服古方草药弱点的技术，并着手“炮制纳米型草药保健品”。她说，借助仿生学技术，各种有效成分得以纳米化，进入人体后缓慢地释放到血液里，最大程度地吸收，增强其药力。

伯硕士介绍，药材的有效成分提纯后经过发酵增大其数量或更新，才进行纳米化，这样可以提高药效又可节省原料，便于储藏、运输和使用。她特别注意药材的产地，亲临药园检查采收和初步加工，以保证原料清洁，没有霉菌。

伯氏针亲临药园检查草药的采收和初步加工，保证原料清洁，没有霉菌。

伯氏针特别注意药材的产地。

伯氏针在黑蒜厂。

伯氏针亲临药园检查加工工序。

黑蒜保健品。

她说越南人日常的普通食品，甚至副产品也含有药性，比如绿豆皮、榨油后的黄豆渣、黑芝麻渣、干葱衣等都可提取药质，炮制痛风丸和有益于心血管病的葱片。

迄今，伯氏针炮制了20 种保健品，其中7 种已经转让给各企业。

伯硕士和同事们所炮制的保健品分三类：

第一、增强身体免疫力。免疫是人体抵抗疾病的最自然机制，保护身体健康首先要增强免疫力。这类产品最突出的是nanocurcumin 和黑蒜。

第二、支持医疗的产品，例如现代生活常见的代谢疾病：血脂代谢障碍、糖尿病、痛风、心血管病等。

第三、支持治疗和改善性生活的产品：男性补肾剂，女性内分泌平衡剂等。

她以黄豆芽制剂和糖尿病丸获得了越南妇联授予的2017年创意女性奖。

越南药材宝库非常丰富，潜力巨大，有待挖掘。女科学家伯氏针的愿望是尽可能开发越南草药，减少外国药品进口，惠及广大民众。

文/草薇图/越强