Далат имеет прохладный умеренный климат круглый год. Это очень подходящее место для разведения клубники. В настоящее время в Далате под посадки клубники отведено около 350 гектаров земельных угодий, сосредоточенных в кварталах 7, 9, 10 города Далата, на которых выращивают четыре основных сорта клубники: французскую, американскую, новозеландскую и японскую.
В Далате применяют два способа выращивания клубники. Традиционный метод - выращивание земляники на почве, что дает возможность воспользоваться благоприятными условиями природного климата и применять метод ухода по экологически чистому стандарту. Клубника, выращиваемая по этому методу, растет естественно, имеет большое количество ягод, хорошие вкусовые качества, но время от посадки до сбора урожая достаточно длинное.
В настоящее время в Далате около 350 гектаров земли, сосредоточенных в кварталах 7, 9, 10, отведены под посадки 4 сортов клубники: французской, американской, новозеландской и японской.
Метод ухода за клубникой по экологически чистым стандартам
На плантациях клубники в Далате.
Клубника является одной из сельскохозяйственных культур, которую многие годы выращивают на фермах в Далате.
Собирают зрелые ягоды клубники на фермах через 4,5 - 5 месяцев после посадки и ухода.
Гостей привлекает в Далат уникальный местный "агротуризм".
Туристка выбирает зрелые ягоды клубники в Далате.
Метод ухода за клубникой по экологически чистым стандартам. |
По словам г-на Чан Ань Шона, владельца клубничной плантации Нгок Кхань (квартал 7), зрелые ягоды клубники cобирают через 5-6 месяцев после посадки. В процессе выращивания и ухода садоводы должны строгo соблюдать рекомендации по использованию удобрений, применять средства защиты растений, методы борьбы с вредителями. Тогда плоды клубники будут соответствовать стандартам по питательной ценности, будут иметь красивый цвет, характерный вкус.
На клубничной плантации г-на Шона площадью 1 га, в основном, высажены американский, французский и японский сорта клубники. После 5 месяцев ухода, собирают зрелые ягоды клубники круглый год. Цена клубники -- от 80000 до 120000 вьет. донгов, она зависит от сорта клубники, что приносит г-ну Шон ежегодную прибыль около 200 млн. вьет. донгов.
Новым методом в настоящее время является технология выращивания клубники на гидропонике в теплицах. Гидропоника позволяет выращивать клубнику без наличия почвы — вода с питательным раствором подается прямо к корням, роль солнца выполняют лампы и нагреватели, которые создают как искусственный свет, так и искусственное тепло. Эта технология дает возможность получать ягоды высокого качества, прекрасного вида, плотные, хорошо переносящие транспортировку и хранение. Ферма «Bio Fresh» (квартал 10), клубничная плантация Хиеп Лык (квартал 8), клубничная плантация Нгуен Тхань Чунг (квартал 9)..., применяющие технологию гидропоники, уже получили первые хорошие результаты.
В последнее время, посещая город Далат, многие туристы любят заезжать на клубничные фермы, чтобы купить зрелые ягоды клубники, таким образом сложился уникальный тип "агротуризма" в Далате. На клубничных плантациях, туристы могут походить среди зеленых грядок клубники, могут сфотографироваться у клубничных грядoк со зрелыми ягодами, а также сами собрать свежую клубнику с грядок.
Эксплуатация сельскохозяйственных моделей высокотехнологичного производства, которые принесли экономическую эффективность и развитие туризма, такие как выращивание садовой клубники... стало ориентацией провинции Ламдонг в общем, и городa Далат в частности, в последние годы.
Далатская клубника имеет красивый ярко-красный цвет, кисло-сладкий вкус, каждый вид земляники имеет характерный аромат, в ней содержится больше питательных веществ, чем в некоторых фруктовых деревьях. Далатская клубника стала очень популярна в крупных городах, таких как город Хошимин, Ханой, Кантхо...
|
Статья: Шон Нгиа - Фото: Данг Ким Фыонг