Tôm hùm xanh nuôi ở vịnh Xuân Đài nổi tiếng thịt thơm ngon, chắc và ngọt không thua gì tôm đánh bắt ngoài tự nhiên. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Vịnh Xuân Đài có diện tích khoảng 130 km2, thuộc địa bàn phường Xuân Đài và phường Xuân Cầu, tỉnh Đắk Lắk (trước thuộc thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên cũ). Đây không chỉ là thắng cảnh nổi tiếng đã được công nhận là di tích quốc gia mà còn được mệnh danh là "thủ phủ" tôm hùm nghìn tỉ của tỉnh Đắk Lắk. Nơi đây hiện có khoảng hơn 2.500 hộ tham gia nuôi hải sản, chủ yếu là tôm hùm, cá mú, hàu với số lượng lồng, bè ước khoảng hơn 120.000 cái. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Theo thống kê, vịnh Xuân Đài có 3.380ha mặt nước đang được sử dụng nuôi trồng thuỷ sản, phần lớn là tôm hùm; riêng phường Sông Cầu hiện có hơn 92.800 lồng nuôi, phần lớn là tôm hùm thương phẩm. Trong ảnh: Một điểm thu mua tôm hùm ngay bên bờ vịnh Xuân Đài. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Mỗi năm trên vùng vịnh Xuân Đài người ta thả nuôi khoảng trên 20 triệu con tôm hùm; tùy vào điều kiện thời tiết và môi trường, bình quân mỗi năm thu hoạch khoảng trên 2.000 tấn tôm hùm thương phẩm với thị trường xuất khẩu chính là Trung Quốc, Hồng Kông (Trung Quốc)). Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Theo Đề án 190 của UBND tỉnh Đắk Lắk, đến năm 2030 diện tích nuôi trồng thủy sản lồng bè tại vịnh Xuân Đài sẽ giảm còn 600ha, tương đương khoảng 39.000 lồng (30.000 lồng tôm hùm thương phẩm, 3.000 lồng ươm giống và 6.000 lồng cá biển). Mục tiêu vừa duy trì sản lượng, vừa dành quỹ nước cho phát triển du lịch, dịch vụ và đô thị. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Một bè nuôi cá mú được trang bị camera theo dõi. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam