Hội chợ Mùa Xuân 2026: Khẳng định giá trị và vị thế thương hiệu Việt
Với quy mô 2.500 doanh nghiệp và 3.000 gian hàng, Hội chợ Mùa Xuân 2026 không chỉ là sự kiện mua sắm dịp Tết mà còn là nền tảng xúc tiến thương mại quy mô quốc gia. Sự kiện phản ánh năng lực sản xuất, tiêu chuẩn chất lượng và sức cạnh tranh ngày càng gia tăng của hàng Việt. Qua đó, thương hiệu Việt được khẳng định vững chắc trong bối cảnh hội nhập và mở rộng thị trường.
Ngay từ những ngày đầu khai mạc, khu gian hàng thực phẩm đã ghi nhận sức mua sôi động. Các sản phẩm nông sản và thực phẩm chế biến truyền thống từ nhiều địa phương thu hút đông đảo khách tham quan. Đại diện Doanh nghiệp Sản xuất Thương mại Quang Đăng - đơn vị đại diện hơn 20 doanh nghiệp tại Cần Thơ và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long - cho biết: Các sản phẩm chủ lực gồm gạo ST25 chính gốc, sữa gạo lứt tím than, bánh mứt trái cây miền Tây, đường thốt nốt và các sản phẩm đặc trưng như bánh phồng tôm, bánh phồng cá thác lác. Trong đó, gạo ST25 liên tục “cháy hàng”, phản ánh niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm chất lượng cao có nguồn gốc rõ ràng.
Ông Dương Công Thành, Trưởng bộ phận Marketing của Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Kinoko Thanh Cao cho biết: Lợi thế cạnh tranh đến từ chứng nhận OCOP 4 sao cùng quy trình sản xuất khép kín theo công nghệ Nhật Bản, kiểm soát môi trường vô trùng và duy trì nhiệt độ nghiêm ngặt từ 5-15 độ C. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến an toàn thực phẩm, yếu tố tiêu chuẩn hóa và minh bạch thông tin đóng vai trò then chốt trong xây dựng thương hiệu.
Phân khu ẩm thực “Xuân Mỹ Vị” cũng cho thấy sức hút của đặc sản vùng miền. Gian hàng đặc sản thành phố Hải Phòng với các món bánh mỳ que, bún cá cay, bánh đa cua, nem cua bể đã phục vụ 600 - 700 suất bún cá và bánh đa cua chỉ trong hai ngày đầu của hội chợ, đạt doanh thu gần 100 triệu đồng. Những con số này cho thấy tiềm năng thương mại của ẩm thực địa phương khi được tổ chức và quảng bá trong khuôn khổ chuyên nghiệp.
Theo ghi nhận, hàng hóa tại hội chợ được đóng gói nhỏ gọn, niêm yết giá minh bạch, phù hợp với nhu cầu tích trữ dịp Tết. Người tiêu dùng có thể hoàn thiện danh mục mua sắm trong một không gian tập trung, bảo đảm chất lượng và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Bà Hoàng Thị Thúy Linh, Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Thực phẩm DBF, nhận định hội chợ là một trong những sự kiện thương mại cấp quốc gia quy mô lớn, mang lại cơ hội kết nối đối tác phân phối và mở rộng thị trường. Sau những ngày tham gia, doanh nghiệp đã thiết lập nhiều liên hệ tiềm năng, hướng tới mở rộng mạng lưới và cơ hội xuất khẩu.
Theo ông Vũ Bá Phú, Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương), các chương trình tại hội chợ được triển khai đồng bộ, gắn với kiểm soát chất lượng. Việc rút ngắn khâu trung gian giúp doanh nghiệp tiết giảm 15–20% chi phí vận hành, qua đó tăng tính cạnh tranh về giá và củng cố niềm tin thị trường. Trong 12 ngày cao điểm mua sắm Tết – thời điểm chi tiêu thường tăng gấp 2–3 lần – tổng giá trị giao dịch được dự báo vượt xa mốc 1.000 tỷ đồng của kỳ Hội chợ Mùa thu trước đó.
Công điện số 09/CĐ-TTg ngày 04/02/2026 của Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các bộ, ngành và địa phương lựa chọn sản phẩm OCOP tiêu biểu, đặc sản vùng miền đạt tiêu chí “6 nhất”: tinh túy nhất, chất lượng nhất, dồi dào nhất, an toàn nhất, hiện đại nhất và ưu đãi nhất; đồng thời đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số, QR Code trong truy xuất nguồn gốc. Công tác kiểm soát chất lượng được thực hiện nghiêm ngặt nhằm bảo vệ uy tín hội chợ và thương hiệu địa phương.
Xu hướng tiêu dùng thực phẩm chế biến sẵn cũng thể hiện rõ tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam. Các sản phẩm giò chả, lạp xưởng, bò một nắng, hải sản khô, hoa quả sấy và bánh truyền thống được đóng gói hoàn chỉnh, hút chân không, in rõ thông tin thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng và mã QR. Doanh nghiệp chú trọng đầu tư bao bì, tiêu chuẩn hóa quy trình, đáp ứng yêu cầu minh bạch và an toàn.
Thực tế tại hội chợ cho thấy ngành chế biến thực phẩm Việt Nam đang chuyển dịch theo hướng hiện đại, gia tăng giá trị và phù hợp với tiêu chuẩn thị trường. Việc nâng cao tiêu chuẩn đóng gói, chuẩn hóa quy trình và ứng dụng công nghệ không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn mở ra cơ hội cạnh tranh quốc tế.
Hội chợ Mùa Xuân 2026 không đơn thuần là một sự kiện thương mại theo mùa, mà là minh chứng cho năng lực sản xuất, chất lượng hàng hóa và khát vọng nâng tầm thương hiệu Việt trong tiến trình hội nhập. Mỗi sản phẩm được giới thiệu không chỉ mang giá trị kinh tế, mà còn chuyển tải câu chuyện về văn hóa, bản sắc và sự phát triển năng động của Việt Nam hôm nay.
