蒙族人的过年糍粑
蒙族人将糍粑视为月亮和太阳的象征,是地球上人类和万物的诞生地。每逢佳节,家家户户都在香案上摆着糍粑作为祭祀供品。
和京族人一样,蒙族人也用糯米做糍粑。将糯米洗净,用水浸泡约3-4小时,捞出沥干,放进蒸锅,蒸熟后趁热放入木臼中捣烂。
木臼是挖空的树干呈槽状,棒槌也是用好木头做的,又硬又重,虽然技巧不太讲究,但舂捣动作相当费力,要求力气和坚韧。
蒙族人将糍粑视为月亮和太阳的象征,是地球上人类和万物的诞生地。每逢佳节,家家户户都在香案上摆着糍粑作为祭祀供品。
和京族人一样,蒙族人也用糯米做糍粑。将糯米洗净,用水浸泡约3-4小时,捞出沥干,放进蒸锅,蒸熟后趁热放入木臼中捣烂。
木臼是挖空的树干呈槽状,棒槌也是用好木头做的,又硬又重,虽然技巧不太讲究,但舂捣动作相当费力,要求力气和坚韧。