NZ Herald Travel Readers’ Choice Awards 2026: Việt Nam là điểm đến ẩm thực số 1 thế giới
Vừa qua, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam chính thức thông báo rằng Việt Nam đã vượt qua nhiều cường quốc ẩm thực nổi tiếng thế giới để giành vị trí số 1 trong hạng mục Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới tại Giải thưởng NZ Herald Travel Readers’ Choice Awards 2026. Kết quả này được bình chọn độc quyền bởi độc giả của tờ The New Zealand Herald - tờ báo lớn nhất của New Zealand, thuộc chuyên trang du lịch NZ Herald Travel.
Vượt qua các đối thủ nặng ký như Ý, Nhật Bản, Thái Lan và Pháp, Việt Nam dẫn đầu Top 10 điểm đến ẩm thực được yêu thích nhất, tiếp theo là Ý, Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Melbourne (Úc), Pháp, Auckland, Wellington và vịnh Hawke (New Zealand). Đây là lần đầu tiên một quốc gia Đông Nam Á đứng đầu hạng mục danh giá này, khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ du lịch thế giới.
Sức hút của ẩm thực Việt Nam không chỉ đến từ những món ăn nổi tiếng toàn cầu như phở, bánh mì hay nem rán, mà còn nằm ở sự đa dạng không thể trộn lẫn giữa các vùng miền, tạo nên một bức tranh hương vị phong phú, độc đáo. NZ Herald đã nhấn mạnh ba đặc điểm chính khiến Việt Nam chinh phục hoàn toàn độc giả.
Đầu tiên là đăch điểm sự đa dạng hương vị theo vùng miền của ẩm thực Việt Nam. Ở Miền Bắ đại diện bởi thủ đô Hà Nội. Ẩm thực miền Bắc nổi bật với hương vị thanh tao, tinh tế, chú trọng sự hài hòa của các nguyên liệu. Những món ăn như phở bò, bún chả hay bánh cuốn mang nét nhẹ nhàng, vừa phải, phản ánh văn hóa ẩm thực truyền thống của kinh kỳ ngàn năm.
Ở Miền Trung với Huế là trung tâm ẩm thực cung đình, các món ăn miền Trung gây ấn tượng bởi vị cay nồng, đậm đà và cách chế biến cực kỳ cầu kỳ. Bún bò Huế, mì Quảng hay cơm hến không chỉ là món ăn mà còn chứa đựng câu chuyện lịch sử, văn hóa của vùng đất nhiều nắng gió.
Trong khi đó ẩm thực miền Nam thiên về vị ngọt tự nhiên, đậm đà và sử dụng cực kỳ phong phú các loại rau thơm tươi. Cơm tấm Sài Gòn, hủ tiếu Nam Vang hay bánh xèo miền Tây mang nét phóng khoáng, cởi mở, phản ánh lối sống của cư dân đồng bằng sông Cửu Long.
Theo nghiên cứu của NZ Herald, gần 80% du khách quốc tế hiện nay lựa chọn điểm đến dựa trên văn hóa ẩm thực địa phương, và ưu tiên những trải nghiệm chân thực thay vì chỉ tìm kiếm nhà hàng cao cấp. Việt Nam hội tụ hoàn toàn xu hướng này: từ hàng quán ven đường, chợ truyền thống đến các lớp học nấu ăn cùng người dân bản địa, du khách có thể hòa mình hoàn toàn vào đời sống thường nhật của người Việt.
Nhà báo du lịch Ewan McDonald của NZ Herald nhận định: “Những món ăn như phở, bánh mì dù đã phổ biến toàn cầu, nhưng chỉ khi thưởng thức tại Việt Nam, bạn mới cảm nhận được trọn vẹn sự tươi mới của rau thơm, độ đậm đà của nước dùng và không khí ấm áp của hàng quán địa phương”.
Việc Việt Nam đứng đầu bảng xếp hạng của NZ Herald Travel không chỉ là một giải thưởng, mà còn là sự ghi nhận quốc tế đối với thế mạnh du lịch ẩm thực của đất nước. Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam nhận định, ẩm thực đang trở thành một lợi thế cạnh tranh cốt lõi, kết hợp với hệ thống di sản thế giới, cảnh quan thiên nhiên đa dạng và nền văn hóa giàu truyền thống để thu hút du khách quốc tế.
Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức món ăn, du khách ngày càng tìm hiểu câu chuyện văn hóa, nguồn gốc nguyên liệu và phương pháp chế biến đằng sau mỗi món ăn. Điều này mở ra cơ hội lớn để Việt Nam phát triển các sản phẩm du lịch ẩm thực độc đáo, từ tour khám phá chợ truyền thống, lớp học nấu ăn đến hành trình xuyên Việt khám phá ẩm thực 3 miền, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương và quảng bá hình ảnh đất nước đến bạn bè quốc tế.
Giải thưởng này là một bước đệm quan trọng, khẳng định rằng ẩm thực Việt Nam không chỉ được yêu thích trong nước mà còn đang chinh phục những vị giác khó tính nhất trên toàn thế giới.
Đặc biệt, NZ Herald Travel cũng đề xuất du khách thử trải nghiệm tour khám phá chợ địa phương và các lớp học nấu ăn nhằm tìm hiểu sâu hơn về nguyên liệu, cách chế biến và văn hóa ẩm thực Việt Nam./.
- Nội dung: Thông Thiện/Báo ảnh Việt Nam
- Ảnh: Báo ảnh Việt Nam/TTXVN
Link : https://vietnam.vnanet.vn/vietnamese/long-form/nz-herald-travel-readers-choice-awards-2026-viet-nam-la-diem-den-am-thuc-so-1-the-gioi-463644.html