Chợ đêm Dinh Cậu: “Cửa sổ” kinh tế đêm của Phú Quốc đón APEC 2027
Màn đêm buông xuống trên đảo Ngọc Phú Quốc, ánh đèn vàng dọc đường Võ Thị Sáu và Bạch Đằng lần lượt bật lên, hòa cùng mùi hải sản nướng thơm phức tỏa ra từ những gian hàng san sát. Chợ đêm Dinh Cậu - cái tên gắn liền với bao kỷ niệm của du khách đến đảo ngọc Phú Quốc - vẫn giữ được nhịp sống sôi động dù đã hơn 15 năm kể từ khi chính thức ra mắt. Trước thềm sự kiện Tuần lễ cấp cao APEC 2027, khu chợ không chỉ là điểm đến ẩm thực quen thuộc, mà còn trở thành minh chứng sống động cho sự phát triển kinh tế đêm của đảo Ngọc, nơi văn hóa dân gian hội tụ với tầm vóc quốc tế.
Nếu ai đã từng dạo bước giữa chợ đêm Dinh Cậu, sẽ không thể quên không khí ấm áp, thân thiện của nơi này. Từ 17h30 mỗi ngày, hơn 100 gian hàng lần lượt mở cửa, chia thành hai khu vực rõ ràng: khu ẩm thực với đủ loại hải sản tươi sống - sò điệp nướng mỡ hành, mực luộc chấm nước mắm Phú Quốc, tôm hùm hấp sả... cùng những món ăn dân dã như bún quậy, bánh tráng nướng; và khu mua sắm với các đặc sản địa phương như hồ tiêu, rượu sim, ngọc trai hay đồ lưu niệm làm từ vỏ ốc xinh xắn. Mỗi đêm, chợ đón hàng nghìn lượt khách, từ du khách trong nước đến bạn bè quốc tế, tất cả đều hòa vào dòng người dạo bước, thưởng thức ẩm thực và cảm nhận nhịp sống của người dân xứ đảo. Không chỉ là nơi mua sắm, ăn uống, chợ đêm Dinh Cậu từ lâu đã trở thành biểu tượng của kinh tế đêm Phú Quốc, một ngành kinh tế đóng góp tới 70% tổng thu từ du lịch của đảo, theo số liệu thống kê của ngành du lịch địa phương.
Từ khi Phú Quốc được giao sứ mệnh đăng cai APEC 2027, chính quyền địa phương đã bắt đầu cuộc chuyển mình mạnh mẽ để nâng cấp các khu kinh tế đêm, trong đó có kế hoạch tái cấu trúc, mở rộng không gian chợ đêm kết nối với Dinh Cậu - công trình văn hóa biểu tượng của đảo. Không chỉ nâng cấp hạ tầng vệ sinh, chiếu sáng, chính quyền còn khuyến khích các chủ gian hàng nâng cao chất lượng dịch vụ, đào tạo ngoại ngữ để phục vụ du khách quốc tế, đặc biệt là các đoàn khách APEC 2027. Chị Nguyễn Thị Mai, chủ một gian hàng hải sản tại chợ, chia sẻ: “Từ năm ngoái, chúng tôi đã tham gia các lớp học tiếng Anh cơ bản do tỉnh tổ chức, để có thể giới thiệu món ăn, trả giá với khách nước ngoài. APEC 2027 là cơ hội để Phú Quốc được thế giới biết đến, chúng tôi muốn mang hình ảnh người dân Phú Quốc hiếu khách, thân thiện đến với mọi người.”
Việc phát triển kinh tế đêm gắn với chuẩn bị APEC 2027 không chỉ dừng lại ở nâng cấp chợ đêm Dinh Cậu. Chính quyền Đặc khu Phú Quốc đã đề xuất quy hoạch ba khu vực phát triển kinh tế đêm kéo dài hoạt động từ 18h đến 6h sáng, trong đó khu trung tâm Dương Đông sẽ kết nối chợ đêm, công viên Bạch Đằng và phố đi bộ Dinh Cậu thành một tổ hợp vui chơi, giải trí, ẩm thực hiện đại nhưng vẫn giữ được nét văn hóa dân gian. Bên cạnh đó, các hoạt động văn hóa nghệ thuật quy mô lớn, show diễn ánh sáng trên biển sẽ được tổ chức thường xuyên, biến đêm Phú Quốc thành một điểm đến hấp dẫn, giữ chân du khách ở lại lâu hơn, thay vì chỉ dừng lại ở những bữa ăn tại chợ đêm như trước đây.
Đánh giá về tầm nhìn này, các chuyên gia du lịch cho rằng, kinh tế đêm không chỉ là công cụ tăng thu ngân sách, mà còn là “cửa sổ” giới thiệu văn hóa Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Khi các nguyên thủ, doanh nhân từ 21 nền kinh tế thành viên APEC đến Phú Quốc năm 2027, một đêm dạo chợ đêm Dinh Cậu, thưởng thức món bún quậy nóng hổi hay mua một lọ nước mắm Phú Quốc làm quà, sẽ là trải nghiệm chân thực nhất về đất nước Việt Nam.
Hôm nay, khi dọc bước trên đường Võ Thị Sáu, nhìn thấy các gian hàng chợ đêm Dinh Cậu vẫn sôi động như mọi ngày, có thể cảm nhận được một sức sống mới đang lan tỏa. Sự chuyển mình của chợ đêm, của toàn bộ ngành kinh tế đêm Phú Quốc không chỉ để đón một sự kiện quốc tế, mà để xây dựng một nền du lịch bền vững, nơi văn hóa dân gian được gìn giữ và lan tỏa, nơi người dân được hưởng lợi từ sự phát triển của quê hương. APEC 2027 sẽ là một dấu mốc quan trọng, đưa Phú Quốc ra với thế giới, và chợ đêm Dinh Cậu - với mùi hải sản nướng thơm phức, nụ cười thân thiện của người bán - sẽ là một trong những hình ảnh đẹp nhất mà du khách quốc tế mang về từ đảo Ngọc. Đó không chỉ là thành công của một sự kiện, mà là khát vọng đưa Phú Quốc trở thành một trung tâm du lịch đẳng cấp quốc tế, mang trong mình nét văn hóa đậm chất Việt Nam./.
- Nội dung: Trịnh Bộ/Báo Ảnh Việt Nam
- Ảnh: Thông Thiện, Công Đạt/Báo Ảnh Việt Nam
Link : https://vietnam.vnanet.vn/vietnamese/long-form/cho-dem-dinh-cau-cua-so-kinh-te-dem-cua-phu-quoc-don-apec-2027-465749.html