Kem Tràng Tiền - Hương vị của ký ức Hà Nội
Ra đời năm 1958 bên Hồ Gươm, kem Tràng Tiền không chỉ là một món quà mát lạnh mà còn trở thành một phần ký ức của nhiều thế hệ người Hà Nội, lưu giữ nét bình dị của ẩm thực và đời sống phố phường.
Ảnh: Trần Thanh Giang/Báo Ảnh Việt Nam
Giữa nhịp sống hiện đại, khi những món kem ngày càng đa dạng và cầu kỳ, kem Tràng Tiền vẫn giữ vẻ mộc mạc từ hình dáng đến hương vị. Những que kem nhỏ với vị cốm thơm dịu, đậu xanh bùi, dừa béo ngậy hay sô cô la ngọt mềm đã trở thành một phần ký ức của nhiều thế hệ người Hà Nội.
Một nét thú vị trong văn hóa thưởng thức kem Tràng Tiền là “ăn kem đứng”. Tại cửa hàng số 35 Tràng Tiền, người mua thường xếp hàng rồi thưởng thức ngay tại chỗ hoặc vừa tản bộ quanh Hồ Gươm vừa nhâm nhi que kem. Không cầu kỳ, không kiểu cách, cách thưởng thức ấy tạo nên một hình ảnh rất riêng của Hà Nội.
Sau ngày 15/9/2026, Kem Tràng Tiền dừng phục vụ tại số 35 Tràng Tiền. Khách hàng vẫn có thể thưởng thức món kem quen thuộc này tại ba địa chỉ gần khu vực Hồ Gươm là 18 Hàng Bài, 44 Tràng Tiền và 18 Ngô Quyền. Thương hiệu đồng thời tiếp tục mở rộng mạng lưới với hơn 400 đại lý và điểm bán trên toàn quốc, đưa hương vị kem Tràng Tiền đến gần hơn với thực khách ở nhiều địa phương.
Từ những ngày bao cấp đến cuộc sống hôm nay, kem Tràng Tiền vẫn hiện diện trong những khoảnh khắc đời thường của Hà Nội, từ người già, các cặp đôi đến trẻ nhỏ. Năm 2023, kem Tràng Tiền được TasteAtlas đưa vào danh sách 100 quán kem huyền thoại thế giới.
Với người Hà Nội, một que kem Tràng Tiền không chỉ là món quà giải nhiệt mà còn là một hương vị gợi nhớ về Hà Nội giản dị, gần gũi và thân thương./.
Bài và ảnh: Trần Thanh Giang/Báo Ảnh Việt Nam