Hẹn nhau bên ly cà phê

Từ những quán vợt lâu năm đến các góc vỉa hè bình dị, hẹn nhau đi uống cà phê đã trở thành nét văn hóa quen thuộc trong đời sống người dân Thành phố Hồ Chí Minh. Đến quán cà phê không chỉ để giải khát thường ngày, đó còn là nơi mọi người gặp gỡ, trò chuyện, hòa mình vào nhịp sống đô thị năng động và cởi mở.

Người thợ trẻ tuổi chăm chút cho mẻ cà phê phin trên siêu đất, thể hiện sự gìn giữ và tiếp nối di sản từ thế hệ đi trước.
Ảnh: Nguyễn Luân/Báo Ảnh Việt Nam

Không gian cà phê mang phong cách Sài Gòn xưa ở trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh. Ảnh: Hồng Đạt/Báo Ảnh Việt Nam

Có từ năm 1954, Cà phê vợt ở đường Phan Đình Phùng từ lâu đã là một phần văn hóa đặc trưng của người Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh.
Ảnh: Hồng Đạt/Báo Ảnh Việt Nam

Ở Thành phố Hồ Chí Minh, lời rủ “đi cà phê nhé” thường là lời hẹn gặp gỡ bạn bè, trò chuyện công việc hay đơn giản là dành thời gian thư giãn giữa nhịp sống bận rộn. Cà phê vì thế không chỉ là một thức uống mà còn là thói quen giao tiếp quen thuộc của người dân thành phố.

Từ những con hẻm nhỏ đến các tuyến phố sầm uất, quán cà phê hiện diện ở khắp nơi. Người dân có thể bắt đầu ngày mới bằng ly cà phê đen đá, nhâm nhi bạc xỉu hoặc ngồi hàng giờ bên tách cà phê để trò chuyện, làm việc.

Cà phê vợt còn được gọi là cà phê kho hay cà phê chồm hổm) được pha bằng một chiếc vợt có vải khá dày, nấu đi nấu lại trong các siêu, ấm từ 3 - 4 lần. Khi uống sẽ cảm nhận được vị đắng xen lẫn chút mùi khói đặc trưng, có hậu vị. Uống cà phê vợt nhìn dòng xe tấp nập luôn là một trải nghiệm đặc biệt khi sống ở Thành phố Hồ Chí Minh. Ảnh: Hồng Đạt/Báo Ảnh Việt Nam

 

Giữa đô thị không ngừng đổi thay, những quán cà phê vợt lâu năm vẫn giữ được nét riêng. Cà phê được pha qua chiếc vợt vải theo cách truyền thống, mang đến không gian gần gũi, thân tình. Với nhiều người, ghé quán không chỉ để thưởng thức cà phê mà còn để tìm lại nhịp sinh hoạt bình dị đã gắn bó qua nhiều năm.

Không gian cà phê tại đường Trương Định - Bùi Thị Xuân với những nét văn hóa đặc trưng mang đến trải nghiệm đặc biệt cho những ai muốn trở về quá khứ và tìm lại những ký ức đáng nhớ về Sài Gòn. Ảnh: Hồng Đạt/Báo Ảnh Việt Nam

Sự trân trọng các giá trị văn hóa xưa được tái hiện qua những đồ vật trang trí cổ kính bên trong không gian thưởng thức cà phê. Ảnh: Nguyễn Luân/Báo Ảnh Việt Nam

 

Cà phê cóc và cà phê bệt cũng là những hình ảnh quen thuộc của Thành phố. Chỉ với vài chiếc ghế nhỏ bên vỉa hè hoặc trong công viên, mọi người có thể vừa trò chuyện, ngắm phố phường vừa cảm nhận nhịp sống xung quanh. Không cầu kỳ về không gian, những điểm hẹn này tạo nên nét phóng khoáng, gần gũi trong đời sống đô thị.

Bên cạnh đó, các quán cà phê hiện đại với phong cách thiết kế đa dạng ngày càng thu hút giới trẻ và du khách quốc tế. Dù lựa chọn một quán nhỏ lâu năm hay không gian mới mẻ, nhiều người vẫn tìm đến cà phê để kết nối, chia sẻ và tận hưởng khoảng thời gian riêng.

Rợp bóng cây xanh, những góc cà phê ngoài trời là nơi lý tưởng để người dân hòa mình vào văn hóa đặc trưng.
Ảnh: Nguyễn Luân/Báo Ảnh Việt Nam

 

 

Ở Thành phố Hồ Chí Minh, văn hóa cà phê không chỉ nằm trong cách pha hay cách uống, mà còn thể hiện qua những cuộc gặp gỡ đời thường, một nét sinh hoạt giản dị góp phần làm nên sự năng động và cởi mở của thành phố./.

Bài và ảnh: Nguyễn Luân, Hồng Đạt/Báo Ảnh Việt Nam,Thanh Tân/TTXVN