Рынок Донгба в Хюэ: 125 лет истории и культуры
Недавно рынок Донгба в центре города Хюэ отметил свой 125-летний юбилей, став крупнейшим и самым древним рынком города. Это великолепное место расположено на берегу живописной реки Хыонг и служит не только центром торговли, но и местом, где пересекаются интересы и культуру десятков тысяч людей.
Традиционные рынки во Вьетнаме представляют собой миниатюрные общества, отражая символические взаимодействия человеческой жизни. Они собирают под одной крышей разнообразные продукты, местные товары и уникальные культурные особенности. Рынок формирует язык общества и методы торговли, которые четко отражают обычаи и традиции местных жителей.
Уникальными вкусами Хюэ можно наслаждаться на рынке Донгба. В этом месте туристы могут попробовать местные деликатесы в любое время года. Здесь представлены кислые креветки, рыбный соус, семена кунжута и другие вкусные блюда. Звучание мягких голосов женщин-торговцев создает атмосферу, полную тепла и дружелюбия.
Кроме этого, рынок Донгба ярко отражает культурные особенности региона. Посетителям предлагается множество местных блюд, включая блинчики и вермишель. Множество тканей для изготовления аозай дает туристам представление о традиционном вьетнамском костюме. А также простые приветствия на характерном акценте Хюэ создают ощущение близости и дружелюбия.
Напомним, что рынок Донгба был основан в начале правления императора Зя Лонга в 1802 году и первоначально называли его рынком Кюизя. С тех пор он пережил множество изменений, включая разрушение во время войны и последующую реконструкцию. В 1899 году рынок был перенесен на современное место, и с тех пор стал важной частью жизни Хюэ.
Сегодня рынок Донг Ба занимает более 22 тыс квадратных метров и включает более 2700 торговых точек. Он привлекает почти 10 тыс. посетителей ежедневно, становясь крупным торговым и туристическим центром региона. Рынок продолжает быть символом культуры и торговли Хюэ, сохраняя свою уникальность и привлекательность для местных жителей и туристов.
Рынок Донгба начинает свой день рано утром, когда первые лучи солнца освещают его яркие торговые ряды. Рынок наполняется звуками: тихие разговоры торговцев, звон корзин и смех. Продавцы расставляют свои товары, такие как свежие овощи, фрукты, морепродукты и аппетитные угощения. Воздух наполняется ароматами местных блюд, таких как бун-бо Хюэ (лапша с говядиной по-хюэски) и различные виды сладких супов.
К полудню рынок становится особенно оживлённым. Продавцы активно торгуются с покупателями, а запахи еды смешиваются с ароматом свежесобранных трав. Многие останавливаются, чтобы попробовать уличную еду, включая жареные блинчики и морепродукты.
С раннего утра на рынок начинают стекаться местные жители и туристы. Они выбирают свежие продукты для завтрака и наслаждаются угощениями на месте. Местные женщины предлагают свои товары с улыбкой, общаясь с покупателями.
- Текст и фото: Тхань Хоа - Переводчик: Чан Хиеу