ການຮັບປະທານ ເຄົາຍຸກ ກາວບັ່ງ ບໍ່ພຽງແຕ່ ເພ່ື່ອຮັບຮູ້ເຖິງລົດຊາດ ທີ່ແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ສຳຜັດກັບ ວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງ ອາຫານ ທີ່ເປັນເອກະລັກ ຂອງ ຊາວເຜົ່າ ໄຕ່ ອີກດ້ວຍ. ລາຍການອາຫານ ເຄົາຍຸກ ຖືວ່າເປັນສິ່ງຍອດຍິ່ງ ຂອງຄວາມພິຖີ ພິຖັນ, ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ ແລະ ນໍ້າໃຈຮັກແຂກແພງຄົນ ຂອງ ປະຊາຊົນ ຢູ່ເຂດພູສູງ. 

ວິທີການຈັດວາງນໍາສະເໜີລາຍການອາຫານ ເຄົາຍຸກ ກໍ​ມີ​ຄວາມ​ໝາຍທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​. ຊີ້ນໝູສາມຊັ້ນ ​ຖືກ​ຈັດ​ລຽງ​ສະ​ຫຼັບ​ກັບ​ເຜືອກ, ​ເປັນ​ຮູບ​ຈວຍ​ ຄື​ກັບ​ພູ​ນ້ອຍ, ເປັນ​ສັນ​ຍາ​ລັກ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ເຖິງ​ຄວາມ​ສົມ​ບູນພູນສຸກ ແລະ ພະລັງຊີວິດ ອັນແຮງກ້າ​ ຂອງ ປະຊາຊົນ​ ຢູ່ແຫ່ງນີ້.