베트남 호주 수산물, 베트남 새우의 수준을 높이다
"베트남인을 위해-베트남 새우 수준을 높이는" 임무로 20년 이상 시장에 등장한 베트남 호주 수산 그룹은 현재 베트남에서 새우 시장 점유율이 1위이며 부모 새우, 종자 새우, 상품 새우 양식부터 최종 제품까지 전체 새우 가치 사슬을 닫은 최초의 그룹이다. 베트남 호주는 또한 지속가능한 하이테크 비즈니스 모델을 구축하는 선도 기업이다.
이색적인 제품부터
새우 산업의 경우, 품종은 새우 양식 성공 사례의 50% 이상을 결정한다. 그러나 그동안 품질 좋은 새우 생산은 고객의 요구를 충족시키지 못해 많은 어려움을 겪었다. 기업들은 품질 품종에 대한 선택권이 많지 않고 수출 시장의 요구에 따라 표준 품종을 공급받지 못한다.
이것이 도전이자 기회라는 것을 깨달은 르엉타잉반(Lương Thanh Văn) 베트남 호주 수산 그룹 회장은 새우 산업에 발을 들여놓을 때 가장 어렵고 가장 위험한 종자 새우 생산에 투자하기로 결정했다.
베트남 호주 그룹은 투자 방향을 선택하고 베트남에서 새우 품종을 적극적으로 선택하는 프로그램으로 호주 CSIRO 연구소와 협력한다. 회사의 제품은 글로벌 수산물 양식 연맹(GAA)가 개발한 최고의 수산물 양식 관행 표준인BAP인증을 받았다.
BAP 인증은 환경 및 사회에 대한 책임과 식품안전 및 추적 기준을 충족하도록 보장되는 모든 수산 양식 공급 사슬에 대해 달성된 과학적 표준을 기반으로 한다. 따라서 성장성(전세대 대비 10%), 저항력, 적응력 등 우수한 성능을 갖춘 VUS 리더 21(VUS LEADER 21) 차세대 흰 다리 새우와 같은 새우는 자사 제품 품질에 대한 고객 신뢰를 쌓는 핵심 요소 중 하나다.
베트남 호주 그룹은현재 시장 점유율 30%로 베트남 최고의 종자 새우 생산업체이며 고객 및 파트너인 르엉타잉반 회장에게 "종자 새우의 왕"이라는 별명도 붙였다.
전 세계에서만 미국, 싱가포르, 태국만이 새우 종자 공급에서 국제 표준을 충족했으며 현재 이 목록에 베트남이 더 있다. 이것은 베트남-호주 수산물의 성공일 뿐만 아니라 베트남 새우 산업이 더 이상 부모 새우 산업에 의존하지 않고 공급 중단 위험을 최소화하고 산업에 지속적인 방향을 제공하여 세계 지도에서 베트남 새우 산업의 순위를 바꾸는 데 기여한다.
폐쇄된 사슬까지
베트남 1위 수산물 그룹이자 품질과 지속가능한 기술 측면에서 아시아 최고의 수산물 그룹이 될 것이라는 비전을 가진 베트남 호주 그룹은 종자 새우, 상품 새우부터 완제품 새우에 이르기까지 새우 가치 사슬을 닫은 최초의 그룹이다.
2023년 5월 19일에 베트남 호주 그룹은 박 리우(Bạc Liêu) 새우를 개발하는 첨단 응용 농업 단지에 수산물 가공 공장을 공식 개장했습니다. 4,000억 동을 투자할 가치가 있는 이 공장을 가동하는 것은 베트남 호주가 모든 생산 공정을 공식적으로 커버하는 데 도움이 된다. 이것은 70% 이상의 자동화 기술을 적용한 베트남의 선도적인 공장입니다. 새우 가치사슬 폐쇄 계획을 실현하는 중요한 이정표이다.
현재 베트남 호주 그룹은 최대 18개의 회원사, 2,000개 이상의 협력사, 1,000헥타르 이상의 첨단기술적인 상품 새우 양식 면적, 3개의 새우 품종유전자 센터가 있으며 총 종자 생산 능력은 연간 500억 마리 이상에 달한다. 베트남 북에서 남으로 베트남의 새우 종자를 생산하는 9개의 회사를 포함한데 꽝닌(Quảng Ninh), 빈딘(Bình Định), 박리에우(Bạc Liêu)에 위치한 4개의 비닐하우스에 있는 초임계 새우 양식장이 보유한다. 특히 미국, 유럽, 일본 등 세계 유수 국가의 제조 분야에서 최첨단 기술을 적용한 이 회사의 공장은 HACCP, BRC와 같은 국제 표준을 충족한다.
베트남 새우를 업그레이드하려는 열망으로 지난 20년 동안 베트남 호주 그룹은 기술, 인력, 시설에 폐쇄적인 투자를 해왔다. 또한, 베트남 호주 그룹은 주요 시장에 가입할 때 효능을 향상시킬 뿐만 아니라 높은 가치의 베트남 새우 제품으로부터 이익을 안정시키는 데 도움이 되는 지속적인 양육자 솔루션을 확산시키기 희망한다.
베트남 호주 그룹과 같은 선두자들의 솔루션은 공통의 목소리를 구축하여 베트남 새우 산업이 지속가능한 발전하게 하고, 국제 무대에서 베트남 새우의 브랜드를 구축하는 데 기여하기 위해 지렛대가 될 것이다. 베트남 호주 그룹의 새우들이 세계 파티 테이블에서 자신 있게 확장돼 있다./.