새우와 마름으로 만든 넴

새우와 마름으로 만든 넴

가족을 만날 기회가 있을 때, 친구와 사귈 기회가 있을 때 또는 휴일과 새해에 베트남 주부들이 가장 좋아하는 새우 마름으로 만든 넴 (새우와 결합된 마름 스프링 롤)이다.

새우와 마름으로 만든 넴의 완제품

마름(수생식물)은 모양이 거칠지만 영양가 있는 성분을 보유하고 있으며, 여러 전통 의약품에 사용되어 소화제, 복통, 위장염, 숙면을 잘 취해 주는 것과 같은 많은 질병의 치료를 지원한다. 

뿐만 아니라 마름(수생식물)은 다른 많은 음식과 결합되어 맛있고 건강한 요리를 많이 만든다.그래서 마름은 가난한 사람들에게 '인삼'으로 비유된다.

새우와 마름으로 만든 넴은 만들기가 매우 쉽다. 전통적인 넴을 만드는 방법과 마찬가지로 통새우, 다진 고기와 다진 마름을 섞어서 라이스 페이퍼에 넣는다. 새우와 결합된 마름 스프링 롤을 포장할 때 요리사는 능숙하게 새우 꼬리를 바깥 껍질에 노출시킨다. 넴은 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀겨진다.

새우와 마름으로 만든 넴은 분(bún)과 새콤 달콤한 생선 소스와 함께 먹다.

새우와 마름으로 만든 넴은 일반적으로 분(bún)과 새콤 달콤한 생선 소스및 생 야채와 함께 즐기거나 뜨거운 밥과 함께 먹는다.

요리사의 독창성과 독창성으로 새우와 마름으로 만든 넴은 국내외 식당에서 매력적인 요리가 되었다.

 레스토랑 주소

 하노이 꺼우자이(Cầu Giấy)구, 주이던(Duy Tân)거리 골목86호, 2번지 My Way Hotel & Residence 빌딩 2층

연락처: (84)93 657 1080 

기자:쩐탄장 (Trần Thanh Giang)- 번역: 레홍(Lê Hồng)


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