묵동 (Mục Đồng)유기농 우유 이야기
소비자에게 깨끗하고 안전한 신선한 유제품을 제공하고자 하는 묵동 (Mục Đồng)의 8년 여정(2015~2023)은 기억에 남는 이정표를 달성했다. 베트남 최초의 유기농 우유 브랜드로 일본의 관련 표준인 JAS(Japanese Agricultural Standards)인증을 획득하여 베트남 축산업 및 저온살균 신선한 우유 가공 분야에서 선구적인 위치를 확고히 했다.
묵동(Mục Đồng) 주식회사의 낙농장
"한 번 묵동 (Mục Đồng)우유를 마시면 다른 우유는 마실 수 없다." 소비자의 이러한 칭찬은 창업 초기부터 어려웠던 응웬 티 팅(Nguyễn Thị Thịnh)씨에게 큰 동기가 되었다. 소비자의 신뢰와 함께 베트남 사람들에게 최고의 영양 공급원을 제공하려는 열정은 응웬 티 팅(Nguyễn Thị Thịnh) 씨와 묵동 (Mục Đồng)팀이 베트남 사람들의 입맛에 맞고 모든 연령대의 요구를 충족시키는 신선하고 영양가 있으며 안전하고 적합한 유제품을 연구하고 개발하기 위해 끊임없이 노력하도록 동기를 부여했다.
묵동 (Mục Đồng)의 우유 원료는 100% 유기농 방법으로 화빈성의 푸른 잔디밭에서 자란 젖소에서 채취된다. 유전자 변형 식품, 성장 호르몬, 항생제 없이 소는 자연과 신선한 공기, 깨끗한 물과 자유롭게 삶을 누릴 수 있다. 덕분에 묵동우유는 순수한 영양을 공급하여 소비자의 건강을 안전하게 지켜준다.
묵동(Mục Đồng) 주식회사는 2024년 화빈(Hòa Bình.)성 락 튀(Lạc Thuỷ)현에 묵동1과 묵동 2의 2개 농장을 보유하게 되었다.
묵동에게 젖소를 키우는 것은 단순히 우유 생산에 관한 것이 아니라 젖소를 돌보는 모든 단계에서 자상한다. 이곳의 젖소 한 마리 한 마리는 가족처럼 보살핌과 사랑을 받고 있으며, 농장 자체에서 생산된 90% 이상의 유기농 사료로 영양적 필요를 충족할 뿐만 아니라 신선한 생활 공간과 자유로운 이동을 보장한다.
항상 소의 건강이 최우선이다. 민들레, 폴리셔스(학 명: Polyscias fruticose), 코삼( 苦參.약에 사용되는 노란꽃을 가진 식물)등의 토착 약초를 사용하는 것 외에도 질병을 예방하고 치료한다. 묵동도 항생제 사용이 필요한 경우 엄격한 격리 및 전환 절차를 적용한다.
묵동은 "일본 농업부의 유기농 기준 - JAS Organic"을 통해 소비자에게 가장 순수하고 안전한 신선한 유제품을 제공하기 위한 여정을 더욱 발전시켰다.
묵동은 소를 돌보는 데 그치지 않고 폐쇄적이고 투명한 생산 공정을 구축하고 유기농 기준을 엄격히 준수하여 소비자에게 절대적인 마음의 평화를 제공한다.
묵동은 소비자에게 최고 품질의 유제품을 제공하려는 열망으로 신선한 우유, 요구르트 및 기타 유제품 부산물과 같은 다양한 제품 라인을 끊임없이 연구하고 개발한다. 묵동 요거트 제품 라인은 자연 발효된 순수 신선한 우유로 만들어지며 방부제를 사용하지 않아 식품 안전과 위생을 보장한다. 또한, 시원한 천연 맛과 풍부한 유익균 공급원이 있어 소화 시스템을 건강하게 유지하고 저항력을 높이는 데 도움을 준다.
묵동(Mục Đồng)우유의 대표적인 제품들
묵동은 산업용 식품을 제거하고 잠재적인 건강 및 환경 위험을 최소화하기 위해 유전자 변형 식품을 사용하지않고 이를 천연 유기농 식품으로 대체하는 "5 NO"를 약속한다. 안전한 우유 품질을 보장하기 위해 우유 자극제를 절대 사용하지 않다. 제품 본연의 맛을 보존하기 위해 방부제를 완전히 제거한다. 제품에는 항생제 잔류물이 포함되어 있지 않다.
이 "5 NO" 기준에서 묵동은 세계에서 가장 권위 있고 엄격한 유기농 인증 중 하나인 "일본 농업부의 유기농 표준 - JAS 유기농"을 통해 소비자에게 가장 순수하고 안전한 신선한 유제품을 제공하기 위한 여정을 더욱 발전시켰다.
묵동에게 유기농 생산은 제품 품질에 대한 약속일 뿐만 아니라 환경과 사회에 대한 책임이기도 한다. 응웬 티 팅(Nguyễn Thị Thịnh) 씨는"우리는 유기농 제품을 선택하는 것이 건강에 좋을 뿐만 아니라 푸른 지구를 보호하고 건강하고 의미 있는 생활방식을 구축하는 데에도 기여한다고 믿는다"라고 말했다./.