마스터셰프 크리스틴 하(Christine Hà) - 베트남계 미국인 예술 대사

최근 크리스틴 하씨는 주베트남 미국대사관의 예술대사로 초청을 받았다. 베트남에서 보낸 시간이 길지 않았지만 크리스틴 하는 모두의 마음 속에 많은 좋은 인상을 남겼다. 어려움을 극복하고 자신을 주장하며 베트남 요리 문화를 전 세계에 알리는 그녀의 이야기와 여정은 베트남 대중에게 영감의 원천이다.

마스터셰프 크리스틴 하(Christine Hà)

베트남 마스터셰프 크리스틴 하(Christine Hà)의 예술대사 프로그램에서 그녀는 시각 장애인 어린이들에게 호박, 계피, 생강, 치즈 등 미국산 재료와 베트남산 재료를 부드러운 케이크에 섞은 특별한 레시피로 월병을 만들도록 지도했다. 마스터셰프인 크리스틴 하는 또한 시각 장애가 있는 어린이들이 부엌에 들어갈 수 있도록 영감을 주고 격려한다. 

케이크를 가르치는 것 외에도 마스터셰프 크리스틴 하는 "기업가 정신의 여성: 베트남과 미국의 도전과 기회"라는 주제로 토론에 참여하여 선라 (Sơn La)성 반브엇(Bản Bướt)지방에서 소수 민족 여성들과 요리를 했다. REACH 연구소에서는 직업 훈련을 공부하는 소외 계층 청소년과 교류하였다. 미국 가금류  및 계란수출 협회가 주최한 휴테크(Hutech) 대학교에서 열린 미국산 닭고기를 이용한 창의적인 요리 대회의 심사위원으로 활동하고 있는 크리스틴 하 씨의 활발하고 지속적인 활동은 가는 곳마다 베트남 국민들의 환영과 사랑을 받고 있다.

크리스틴 하 씨는 미국에서 태어나고 자랐으며, 그녀의 부모는 베트남인이다. 그녀의 어린 시절은 어머니가 요리한 베트남 요리와 연관되어 있었다. 고국 베트남에 대한 그녀의 사랑은 주로 그녀가 경험한 문화유산을 통해 그녀에게 다가왔다. 14세 때 어머니가 세상을 떠났고, 인생 최대의 사건을 겪으면서 점차 시력을 잃게 됐다. 그러나 이러한 어려움에도 불구하고 크리스틴 하 씨는 오스틴에 있는 텍사스 대학에서 경영학 학사 학위를 취득하고 휴스턴 대학의 문예 창작 프로그램에서 미술 석사 과정을 마쳤다. 그녀는 문학잡지 Gulf Coast의 편집장을 역임했다. 크리스틴 하 씨의 글쓰기 경력과 요리 재능은 그녀가 미국에서 열리는 "MasterChef" 대회에 참가하기 위해 등록했을 때 그녀를 빛나게 했다. 30,000명의 참가자를 제치고 크리스틴 하 씨가 우승을 차지했다.

수상 후 하씨에게 새로운 경력의 문이 열렸다. 그녀의 첫 번째 요리책인 "Recipes from My Home Kitchen"은 뉴욕 타임 베스트셀러 목록에 올랐다. 그녀는 활동적인 라이프스타일로 국제연합에서 장애인 권리 보호에 관한 연설을 했는데, 이는 미국 내 베트남 사회에서 큰 반향을 일으키며 많은 사랑을 받았다. 

크리스틴 하 씨는 해외 미국 대사관의 요리 대사, 캐나다 요리 쇼 "Four Senses"의 진행자, 베트남 "MasterChef"의 심사위원일 뿐만 아니라 그녀의 요리 재능으로 경력을 시작했다. 크리스틴 하 씨는 2020년 휴스턴(Houston)에 첫 번째 레스토랑 'The Blind Goat'를 오픈했고, 2020년 9월 셰프 Tony Nguyen과 함께 두 번째 레스토랑 "Xin Chào(안녕)"', 2023년6월 세 번째 레스토랑 'Stuffed Belly'를 오픈했다. 

세 레스토랑 모두 생선 조림, 계란을 곁들인 고기 조림 등 소박한 요리로 유명하며, 특히 크리스틴 하씨는 대부분의 요리에 베트남 생선 소스를 조미료로 사용한다. 그녀는 또한 베트남 재료와 향신료를 미국 및 캐나다 요리와 결합하여 현지 및 세계 각국의 요리에 문화적 다양성을 창조한다.

크리스틴 하씨는 어린 시절 기억 속에서 어머니가 해 주셨던 요리를 간직하고 있다고 말했다. 크리스틴 하씨는 정성을 다해 요리하고 미국 친구들에게 베트남 요리를 가르치는 일에도 참여했는데, 베트남 재료와 향신료는 요리를 성공적으로 만드는 데 영감이자 차이이기도 한다. 누구보다 자신의 고향인 베트남을 사랑하는 크리스틴 하씨는 돌아가신 어머니에 대한 사랑의 일환으로 레스토랑을 열고 베트남 음식을 요리해 왔는데, 어머니는 항상 자신의 뿌리인 베트남을 돌아보셨다./.

팬들과 함께하는 크리스틴 하씨의 기념 촬영하는 시즌

 기사:빅번(Bích Vân) - 사진:탄장 (Thanh Giang) - 번역: 레홍(Lê Hồng)