HANUTI- 토종 씨앗, 국제 표준

영양 씨앗 세계 주식회사(HANUTI)는 국제 유기농 기준을 충족하는 토종 종자 제품을 소비자에게 제공하는 선구자로서, 베트남 유기농 농업 생태계를 연결하는 센터가 되는 것을 목표로 한다. 지속 가능한 개발이라는 철학과 자연과의 조화를 바탕으로, HANUTI는 소비자에게 건강과 행복을 선사하고, 유기농 식품 산업의 신뢰의 상징이 되고자 한다.

바위 위의 진주 이야기에서…

HANUTI는 전통적인 농업 방식을 적용하고 살충제와 화학 비료를 거의 또는 전혀 사용하지 않으며 공기와 수질 오염의 영향을 덜 받는 재배 지역을 선택한다.

하꽝(Hà Quảng) 룩쿠(Lục Khu)지역의 석회암 계곡 사이, 험준한 돌밭에서 작은 토종콩이 밤이슬에 숨어 바위 옆에서 자란다. 콩은 작지만 여전히 통통하고 둥글며 “돌 속의 진주"와 같다. 하누티 주식회사 이사인 라이 응옥 탄(Lại Ngọc Thanh) 씨를 부르는 말이다. 라이 응옥 탄(Lại Ngọc Thanh)씨에 따르면, 이"진주"는 영양가가 높을 뿐만 아니라 영혼에도 영양을 공급한다고 한다. 왜냐하면 각각의 진주는 토착적 가치의 결정체이며, 자연의 정수이자 재배자의 사랑이 담겨 있기 때문이다.

베트남국립농업대학(VNUA)의 농업경제 부문 임원이자 영양 씨앗 세계 주식회사(HANUTI)의 이사인 라이 응옥 탄(Lại Ngọc Thanh)씨는 농촌과 오지 지역에서 농업 프로젝트를 시행하는 과정에서 현실을 깨달았다. 이는 베트남 토종 농산물로 특별하고 품질이 우수하지만, 농부들이 시장에 대한 지식이 많지 않아 판매하기 어렵다. 따라서 이 프로젝트를 통해 삶의 질이 어느 정도 향상되었지만 그 결과는 지속 가능하지 않다. "따라서 나는 항상 자연과 조화롭게 연결된 지속 가능한 농업 생태계를 구축하고 베트남 농산물을 국제적인 수준으로 끌어올리는 것을 열망한다."라고 라이 응옥 탄(Lại Ngọc Thanh) 씨는 HANUTI를 설립한 동기를 공유했다.

 HANUTI는 강력한 농업 및 식품 브랜드를 구축하고, 지속 가능한 연결 고리를 만들고, 농부의 생산물에 대한 안정적인 생산량을 보장한다는 사명을 가지고 탄생했다. HANUTI의 운영 모형은 지속 가능하고 환경 친화적인 공정에 따라 생산된 콩, 땅콩, 특수 과일 등 친숙한 농산물의 생산, 가공, 소비자에게 직접 유통까지 포괄적으로 연결하는 데 중점을 두고 있으며, 건강을 위한 품질과 안전성을 보장한다.

유기농업생태계를 연결하는 중심이 되고자 하는 포부로…

영양 씨앗 세계 주식회사(HANUTI)의 이사인 라이 응옥 탄(Lại Ngọc Thanh)씨는 공장에서 공정을 점검하고 있다.

소비자 수요를 충족하고 제품이 평판 있는 판매 채널의 유통 기준을 충족하도록 하기 위해 HANUTI는 국제 유기농 인증을 받을 수 있는 성장 지역을 구축하는 것을 목표로 한다. 따라서 지속 가능한 유기 원료 지역을 개발하는 것은 회사 전략의 최우선 순위이다.

HANUTI의 공동 창립자이자 사업부장인 팜 티 빅 튀(Phạm Thị Bích Thủy)씨에 따르면, 회사는 원자재 지역을 개발하기 위해 조사를 실시하고 북부 산간 지방의 소수 민족과 협력했다. 이들은 전통적인 농업 방식을 경험한 사람들로, 살충제와 화학 비료의 사용을 최소화하고 경작지가 대기와 수질 오염의 영향을 덜 받도록 한다.

HANUTI의 견과류는 국제적으로 유기농 인증을 받았다.

사람들과의 신뢰를 구축하기 위해 HANUTI는 씨앗의 일부를 제공하고, 기술을 이전하고, 모든 제품을 구매하는 등의 지원 정책을 적용한다. 회사는 원자재 생산 분야에서 HANUTI, 인민, 읍 인민위원회가 참여하는 3자 계약을 적극적으로 체결했다. 농산물 수매가격은 최저가격정책에 따라 시행된다. 따라서 시장 가격이 하락할 경우에도 HANUTI는 최소 가격으로 매수를 보장하고, 시장 가격이 상승할 경우에는 시장 가격으로 매수를 보장한다.

회사가 주최한 행사에서 HANUTI의 경영진.

HANUTI의 영양 씨앗제품은 현재 여러 평판 있는 청정식품 저장 시스템에서 유통되고 있다.

이러한 정책 덕분에 HANUTI는 전국의 많은 원자재 생산 지역과 지속 가능한 연결 고리를 성공적으로 구축할 수 있었다. 예를들어 카까오방(Cao Bằng)의 토종 견과류를 위한 유기 원료 지역 꽝닌(Quảng Ninh)성과 타이빈(Thái Bình)성의 뽕나무 재배 지역 박깐(Bắc Kạn)의 살구 생산 지역; 선라(Sơn La)의 자두 재배 지역 그리고 하남(Hà Nam)의 악어 원료 지역이다. 각 지역마다 특성이 있지만, HANUTI의 원료 생산 지역은 모두 미국(USDA), 유럽(EU), 일본(JAS)으로부터 권위 있는 국제 유기농 인증을 받았다.

 HANUTI의 대표적인 제품.

 따라서 HANUTI의 "영양 씨앗" 브랜드는 맛있고 독특한 풍미와 국제적인 유기농 기준을 갖춘 지역 농산물의 완벽한 조합이다. "영양 씨앗"라는 브랜드 이름으로 판매되는 제품에는 땅콩, 대두, 검은콩, 녹두, 찰옥수수, 흰 참깨, 검은 참깨 등 볶은 씨앗으로 만든 과일 시럽과 시리얼 가루가 포함된다.

HANUTI는 역사, 계절성, 지역성과 밀접하게 연관된 지역 음식의 대체할 수 없는 가치에 대한 강한 신념을 바탕으로 베트남 농산물을 최고의 농업 표준으로 끌어올리고 베트남 지역 농산물을 국제 시장에 진출시키는 것을 목표로 노력하고 있다./. 

기자: 타오비(Thảo Vy) - 사진: Hanuti가 제공한 사진- 번역:레홍(Lê Hồng)