DH Foods – 베트남 향신료를 세계에 알리다
DH Foods의 강점은 열정적이고 헌신적이며 헌신적인 직원들로 구성된 팀을 보유하고 있다는 것이다.사진: 통하이(Thông Hải)
DH Foods는 폴란드 해외 베트남 동포가 어린 시절 향신료를 복원하려는 초기 욕망에서 설립되었다. 그러나 시장에 처음 나온 이래 10년이 지난 지금도 DH Foods는 베트남 가정과 세계의 식탁위에 존재한다는 창업자의 더 큰 꿈을 실현하고 있다.
“나는 베트남 음식과 향신료가 정말 그리웠다. 그래서 친구, 친지들에게서 양념통, 액젓 한병, 소금에 절여 음식으로 쓰는 작은 가지 한병의 선물을 받을 때마다 금처럼 소중히 여겼었다. 나중에 사람들에게 판매하기 위해 베트남 향신료를 수입하기 시작했지만 때로는 그것을 사기 위해 수백 킬로미터를 이동해야 했다. 슈퍼마켓이 열렸을 때 아시아 향신료가 있었지만 주로 일본과 태국 향신료가 있었고 베트남 향신료는 여전히 매우 적었다.”라고 DH Foods의 설립자 응웬중둥(Nguyễn Trung Dũng) 이사 대표는 회상했다.
30년 넘게 유럽에서 공부하고 생활한 응웬중둥씨는 외국에서 베트남 향신료가 얼마나 소중한지 잘 알고 있다. 언젠가는 자연스럽고 깨끗하며 편리한 베트남 향신료를 전 세계에서 더 나은 식사를 위해 사용할 수 있다는 야망을 품은 기간이기도 했다.
2010년에 응웬중둥씨는 베트남으로 돌아왔다. 베트남이 변하고 현대화되고 문명화되는 것을 보는 기쁨 외에도 응웬중둥씨는 자신의 고향에서 많은 후회를 하면서 어린 시절의 향신료 제품에 대한 관심을 높였다. 오늘날의 "현대적인" 조미료 제품은 소박하고 자연스러운 맛을 잃었고 인공 색소, 방부제 및 향료로 대체되었다.
응웬중둥씨는 폴란드에서 라면 사업을 시작한 해외 베트남인 중 한 명이었다. 그러나 다양한 이유로 인해 운은 그의 편이 아니었다. 그래서 오랜 사업 생활을 마치고 2010년 베트남으로 돌아오고 평화로운 삶을 바라는 생각으로 각 기업의 관리직급으로 입사하게 된다.
그러나 북쪽에서 남쪽으로 출장을 가는 동안 응웬중둥씨는 하장(Hà Giang)에서 까마우(Cà Mau)까지 모든 지역에 수천 년 동안 뻗어 있는 그 땅의 특성을 지닌 특재 향신료가 있음을 발견했다. 그러나 이러한 향신료는 주로 소규모 사업체에서 널리 판매되지 않았다. "어린 시절의 향신료"에 대한 사랑은 응웬중둥씨가 우여곡절 끝에 50세가 넘었을 때 다시 Dh Foods와 사업을 시작하기로 결정한 이유이다.
2012년에 DH Foods가 설립되었다. 현재 DH Foods의 가장 큰 어려움은 아마도 베트남 소비자의 대부분이 "산업용" 향신료에 익숙할 때 천연 향신료 제품을 소비하는 습관을 재현하는 방법이다.
그러나 응웬중둥씨의 창업 수업에서 젊은이들과 공유한 바와 같이 처음 부터 제품 품질을 포지셔닝 하는 것 매우 중요했다. 예를 들어 Dh Foods는 인공 방부제, 합성 색소 또는 인공 향료를 사용하지 않았다. 많이 힘들겠지만, 마음에 드는 깨끗한 제품을 만들면 아주 재미있고, 창의력을 발휘할 수 있게 된다. 역시 마음에 들지 않는 제품으로 사업을 시작할 때는 선택을 해야 한다는 뜻이기도 한다. 그렇지 않다면 포기해야 한다. 앞으로 가야할 길이 너무 험난하기 때문에 자신의 제품이나 선택한 길에 대한 믿음만이 난관을 극복하는 데 도움이 될 것이다.
선택된 제품 라인에 대한 강한 믿음과 사랑으로 DH Foods는 시장에서 발판을 마련하기 위해 "오래된 제품 라인을 새로 쓰다"라는 여정의 어려움과 도전을 극복했다.
DH Foods의 제품들은 베트남 대부분의 슈퍼마켓에서 눈길을 사로잡는 위치에 넘쳐나며 일본, 한국, 네덜란드, 호주, 미국, 영국, 독일, 러시아에 수출되고 있다. 특히 일본 및 네덜란드 시장은 연간 30-50%씩 성장한다. DH Foods는 2022년 2월 22일 미국에서 베트남 고급 제품 수입 및 유통 전문 기업인 Heritage Beverage 회사와 협력 협약을 체결했다.
응웬중둥 이사대표는 DH Foods의 기대에 대해 다음과 같이 말했다. “어부들이 바다로 부터 얻을 수 있는 것은 풍족한 어획으로 인한 행복이고, Dh Foods에게는 베트남의 바로 그 가치를 세계에 알릴 때 자부심과 기쁨이다. 현대 마케팅 이론의 아버지 Philip Kotler는 '베트남은 세계의 부엌이 되어야 한다'고 격려했다. 그리고 Dh Foods는 바로 그 부엌에서 향신료 코너가 되기를 열망한다. 우리 Dh Foods는 항해할 준비가 되어있다"./.
