決議５７-NQ/TW号：祖国最南端地域のエビ養殖場への新たな推進力
しかし今日、その見慣れた光景の背後には、新しいエビ産業の姿があります。科学技術とデジタル変革が日々生産のあり方を変え、政治局決議第５７-NQ/TW号の精神のもと、環境に優しく持続可能な発展への道を切り開いています。
４２万４千ヘクタールを超える養殖面積を持ち、ベトナム全土のエビ養殖面積の約４０％を占め、年間生産量は約５６万６千トンに達するカマウ省は、ベトナムの「エビの首都」としての地位を確固たるものにしています。毎年、エビ産業は約２３億米ドルの輸出収入をもたらし、全国のエビ輸出総額のほぼ半分を占めています。しかし、気候変動や疾病、そして国際市場の厳しい基準が発展モデルの転換を迫っています。決議５７は、エビ産業のバリューチェーン全体にわたって科学技術、イノベーション、そしてデジタル変革を推進する原動力となっています。
ダムゾイ、カイヌオック、ナムカン、そしてゴックヒエンなどの主要養殖地域では、多くの養殖業者がハイテク技術を導入して池の管理を行っています。水質、pH値、溶存酸素、温度などの指標はスマートフォンで監視され、曝気システムや給餌システムは自動で稼働します。稚エビ、飼料、飼育管理に関するデータはデジタル化され、トレーサビリティを確保することで、輸出市場の要求に応えています。
デジタル変革と並行して、グリーン変革も進んでいます。循環型養殖モデル、バイオセーフティ技術の導入、そしてマングローブ林での生態系に配慮したエビ養殖モデルなどがさらに拡大しつつあり、生態系の保護、排出量削減、そしてNaturland、EU Organic、ASCといった国際認証を取得した製品の開発に貢献しています。これらは、カマウ産エビの価値を高め、世界市場での競争力を強化する上で大きな利点となります。
現在、カマウ省では約３,９００ヘクタールのハイテクエビ養殖地域５ヶ所を計画しており、２７の企業と６,０００戸以上の超集約養殖業者が参加しています。同時に、輸出用エビ加工工場も自動生産ライン、スマート冷蔵倉庫、トレーサビリティシステム、そしてデジタル技術による生産管理に多額の投資を行っています。AI、IoT（モノのインターネット）、自動化の導入により、生産性の向上、品質管理、省エネルギーが実現し、米国、EU、日本、韓国といった主要市場の厳しい基準にも対応が可能となっています。こうして養殖から加工、輸出までのサプライチェーンは、ますます現代化され、持続可能な方向へと進化しています。
カマウ省人民委員会のゴー・ヴ・タン副委員長は、「メコンデルタのデジタルプラットフォームによるグリーン変革―気候変動に適応するカマウモデル」という科学シンポジウムで講演し、デジタルプラットフォームによるグリーン変革は必然的な潮流であり、第４次産業革命の成果を効果的に活用し、生産性を高め、資源を効率的に利用し、環境への影響を軽減するのに役立っていると強調しました。
その精神は、カマウ省のすべてのエビ養殖場、加工工場、そして輸出ロットに息づいています。行政、企業、科学者、そして国民の協力が、現代的な生産エコシステムを構築しつつあります。そこでは、テクノロジーが養殖業者のリスク軽減と生産性向上を高めるツールとなり、同時に企業にとっては製品の価値と競争力を高めることができるのです。
祖国の最南端、広大な水郷地帯の中で回る水力タービンの回転する羽根は、豊かなエビ養殖池に生命のリズムを生み出すだけでなく、主要経済部門の変革を象徴しています。科学、技術、そしてイノベーションが発展の原動力となる今、ダットムイのエビは、現代的でグリーンかつ持続可能な農業を築き、世界市場へと羽ばたくという大きな夢を担っています。
文：ソン・ギア
撮影：レーミン/ベトナムフォトジャーナル、フイン・ラム