「HoneyLand」ベトナムを代表する蜂蜜ブランド
「HoneyLand」ブランドを有するティエン・ザン蜂蜜株式会社はベトナムを代表する蜂蜜ブランドを目指すというビジョンを掲げ、蜂蜜業界での確固たる足場を徐々に確立してきました。「HoneyLand」の蜂蜜製品は国内の消費者に人気があるだけでなく、米国や韓国など世界の多くの国にも輸出されています。
長年にわたり製品の品質、多様性、独自性、そして自然の栄養価への取り組みにより、蜂蜜ブランド「HoneyLand」は成功を収め、多くの様々な市場に対応してきました。
「HoneyLand」は様々な要素を組み合わせることにより高品質な蜂蜜となっています。まずミツバチはメコンデルタのメラレウカやリュウガンの森、高原の森の花、果樹の花や薬効のある植物から蜜を集めます。したがって、「HoneyLand」の蜂蜜製品は各収穫地域のそれぞれの種類の花の特徴的な香りと自然で純粋な風味を持っています。
養蜂家のトレーニングも「HoneyLand」の蜂蜜生産プロセスにおいて重要な役割を果たします。会社と長年密接な関係を築いてきた養蜂家は養蜂・管理技術、蜂蜜の病気の予防・治療法、食品の衛生・安全性の確保などについて専門的かつ徹底的に訓練を受け、輸出用の標準製品を提供しています。
さらに、会社は毎年、見直しを行い、国内外の顧客のニーズに応じた製品の原材料検査と情報取得を目的としたプロセスを補足しています。蜂蜜の収穫、加工、殺菌に至るまでの生産のすべての段階は、蜂蜜がその自然な風味と栄養価を維持するために厳密に行われ、防腐剤や有害な化学物質は一切含まれておらず、有害で長期保存が可能です。
同社は、製品の品質に重点を置くだけでなく、環境保護と組み合わせた生産にも取り組んでおり、養蜂家の近くに養蜂場を配置するなど、養蜂家や地域社会との持続可能な関係を構築しています。資源の使用を考慮し、環境への影響を軽減し、原材料を保護するために加工プロセスを最適化しながら、一年の花の季節に合わせて栽培します。
市場の多様なニーズを満たすために、同社は天然蜂蜜製品に加えて、プロポリスのどスプレー、ローヤルゼリー錠剤、ターメリック錠剤、血液を活性化し脳に栄養を与える製品、コラーゲン、クルクミンターメリックなどの他の製品も製造しています。これらの製品は手頃な価格でありながら健康に非常に優れています。
若く、ダイナミック、創造的で熱心なリーダーと従業員を擁する同社は、製品を改良し続け、デザインの多様化を行い、高品質な蜂蜜ブランド「HoneyLand」製品を確保し、ベトナム市場のハイセグメントで第１位にランクされるように生産プロセスの厳密な管理に今後とも取り組んでいきます。「HoneyLand」は単なる蜂蜜ブランドではなく、自然への愛と人間の健康への配慮を結びつけるシンボルでもあります。
文、撮影：グエン・ルアン/ベトナムフォトジャーナル
訳者：ソン・タム・クエン