全蛋宴美食节
河内首次举办名为“全蛋宴”的越南和国际文化美食节，来自世界各国的才华横溢的厨师与越南厨师一起烹调出独特的创意蛋菜。
一道创意蛋菜。
越南世界超级厨师协会副主席陈黎清善先生分享：“厨师们用鸡蛋作为食材，搭建越南和国际美食的桥梁。全蛋宴美食节已超出了一个国家的界限，成为一项颇有意义的国际文化交流活动，鸡蛋在各厨师的巧手下变成美丽可口的艺术品。”
来到全蛋宴美食节，我们目睹和品尝了各有千秋的创意蛋菜，如松露油焯蛋、酱油蒸鸡蛋、椰汁煮鸡蛋、含羞草松露蛋、水晶蛋糕、虾仁红毛榴梿鸡蛋沙拉、海参米线汤、鸡蛋茶等。
该美食节吸引了不少世界著名厨师，如法国米其林厨师Hervé Rodriguez、2021年亚洲一百最佳餐厅主厨黄松、2014 年越南顶级厨师冠军武黄仁、越南世界超级厨师协会主席黎春心、河内 Movempick 酒店主厨阮氏玉娟等。
Herve' Dining Room 餐厅主厨法国人 Herve' Rodriguez 带来了“羞草松露蛋和水晶蛋糕”作品，他希望与越南厨师传播越南美食，征服国际食客。
色彩缤纷的蛋饼排成越南S形地图。
在暂短时间内完成的30多道创意蛋菜精美呈现，供400余人品尝，1000余人参观营造了热闹非凡的全蛋宴。
