2024年素食节
2024年素食节的剪彩仪式。
最近，在河内统一公园举办了以“无尽春天”为主题的2024年素食节。这是一场特殊的烹饪文化活动，旨在提高社区对素食好处的认识，也是向追求这种生活方式的人们分享和学习的机会。
以“无尽春天”为主题的2024年素食节在河内统一公园举行。
参加本次活动的有社会组织、企业、餐馆等近130家。素食节的主要活动之一是品尝以绿色安全天然食材制成的素食自助餐。此外，还有许多全国各地的特产素食摊位，如北部米粉、粽子，中部顺化米线、南部煎饼等。游客还可以品尝意大利素食披萨、美式素食汉堡、韩式素食沙河粉等。
2024年素食节的另一个特点是，食客可以参加素食烹饪班和素食烹饪比赛等，学会为自己和家人烹调美味而富有营养的素食。这真是必不可少的知识和技能，对开始接触素食的人乃至长年吃素的人均是不容错过的机会。
素食传统粽子和素食肉团。
数十年吃素的阮氏云英女士分享:“素食节是素食界一直期待的机会，既能品尝不同地区的美味佳肴，又能同坚持绿色生活方式的人们重逢”。素食节期间，游客还可以参加由营养专家、医生、歌手等分享纯素生活方式的交流会。
素食烤串肉。
各种粒子也是对健康有益的产品。
文图/越南画报 陈清江 译/明明