Xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn được biết đến rộng rãi với một sản phẩm nông nghiệp đặc trưng: rau má. Nhờ sự nỗ lực không ngừng của Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2, cây rau má đã trở thành “đặc sản” địa phương, mang lại giá trị kinh tế cao và góp phần nâng cao đời sống người dân.

Cây rau má được trồng theo hàng, khoảng cách hợp lý để đảm bảo thông thoáng, dễ chăm sóc. Quá trình chăm sóc bao gồm tưới nước, bón phân, làm cỏ, phòng trừ sâu bệnh theo đúng quy trình VietGAP.

Cùng với quy mô 60 ha đất trồng, gần 300 hộ gia đình tại Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Quảng Thọ 2 đã tập trung khai thác tiềm năng của cây rau má. Quy hoạch vùng trồng tập trung không chỉ đem lại nguồn thu nhập ốn định từ 6.000 – 7.000 đồng/kg mà còn tạo công ăn việc làm cho hơn 300 lao động. Sản phẩm rau má Quảng Thọ không chỉ đáp ứng nhu cầu trong tỉnh Thừa Thiên Huế mà còn được tiêu thụ ở nhiều tỉnh, thành khác như TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Đà Nẵng, và các tỉnh phía Bắc.

Rau má được đưa vào máy sấy.

HTX Quảng Thọ 2 đã chú trọng phát triển vùng nguyên liệu rau má theo hướng hữu cơ, nhất là trong chế biến sâu như Trà rau má, Bột Matcha rau má. Nhờ vào sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương, HTX đã đầu tư hệ thống máy móc tự động hóa như máy sấy lạnh, máy sao khô, và máy nghiền bột siêu mịnh. Quy trình sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và đăng ký nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm Trà rau má Quảng Thọ.

Từ năm 2014, Trà rau má Quảng Thọ đã khẳng định thương hiệu qua hàng loạt các sản phẩm như Trà túi lọc, Trà sao khô, Bột Matcha. Vào năm 2020, Trà rau má Quảng Thọ được công nhận tiêu chuẩn OCOP 4 sao, đánh dấu bước ngoặt trong quá trình xây dựng thương hiệu.

Công nhân thực hiện đóng gói sản phẩm.

Nhờ sự liên kết trong chuỗi tiêu thụ và sự ứng dụng công nghệ 4.0 vào quảng bá sản phẩm, HTX đã tăng doanh thu đạng kể, trung bình đạt 1,5 tỷ đồng/năm. Việc kéo giá trị thu nhập lên hơn 280 triệu đồng/ha/năm đã tạo ra động lực lớn cho nông dân.

Trong thời gian tới, HTX dự kiến mở rộng sản phẩm như trà rau má hòa tan, nước rau má đóng chai, hay viên nén rau má kết hợp các dược liệu. Thị trường sẽ mở rộng đến các siêu thị, nhà hàng, hệ thống quầy thuốc và xuất khẩu quốc tế. Rau má Quảng Thọ đang tạo nên điểm nhấn kinh tế, khẳng định vị thế của nông sản Việt Nam trên bàn đồ thị trường trong nước và quốc tế.

Mặt hàng rau má Quảng Thọ được tin tưởng sử dụng.

Câu chuyện thành công của rau má Quảng Thọ là một minh chứng sinh động cho thấy sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữa cộng đồng và doanh nghiệp. Rau má Quảng Thọ không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp mà còn là niềm tự hào của người dân Quảng Điền và là một đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương./.

Bài: Bích Vân - Ảnh: Trần Thanh Giang/Báo ảnh Việt Nam

https://vietnam.vnanet.vn/vietnamese/long-form/rau-ma-quang-tho-diem-nhan-cua-nong-nghiep-quang-dien-385190.html