Cùng với 300 gian hàng bánh dân gian, ẩm thực, đặc sản vùng miền, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ còn quy tụ 121 nghệ nhân tham gia thi và trình diễn hàng trăm loại bánh phục vụ du khách.
Cùng với 300 gian hàng bánh dân gian, ẩm thực, đặc sản vùng miền, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ còn quy tụ 121 nghệ nhân tham gia thi và trình diễn hàng trăm loại bánh phục vụ du khách.
Gian hàng bánh xéo cốt dừa tại Lễ hội. Ảnh: Lê Minh/VNP
Ðây là lễ hội thường niên được tổ chức tại TP. Cần Thơ. Lễ hội năm nay có chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ”, với quy mô khoảng 300 gian hàng phục vụ du khách, được chia làm các khu: khu bánh dân gian Nam Bộ (khoảng 100 loại bánh); khu sản phẩm OCOP đặc sản vùng miền; khu ẩm thực, quà tặng, quà lưu niệm…
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ được tổ chức tại quảng trường quận Bình Thủy - TP Cần Thơ. Ảnh: Lê Minh/VNP
Các gian hàng bày bán với nhiều loại bánh khác nhau. Ảnh: Lê Minh/VNP
Trong khuôn khổ Lễ hội có 27 đơn vị của 11 tỉnh, thành phố trong cả nước đăng ký dự thi, với 121 nghệ nhân tham gia chế biến, trình diễn 73 món bánh phục vụ du khách tham quan. Cùng với đó là các chương trình như "trò chơi dân gian"; chương trình "Bánh dân gian và tuổi thơ"; Tổ chức các hoạt động hưởng ứng Lễ hội dành cho các em thiếu nhi các trường tiểu học, trung học cơ sở trên địa bàn Tp. Cần Thơ; giao lưu, học làm bánh cùng các nghệ nhân…
Các loại bánh trong Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ. Ảnh: Lê Minh/VNP
Theo ban tổ chức, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ còn nhằm tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam, bánh dân gian Nam Bộ, từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng, miền, quốc gia, tiến tới xuất khẩu sản phẩm. Đồng thời cũng tạo điều kiện giao lưu về văn hóa giữa các tỉnh, thành trong nước, quảng bá, phát triển du lịch, góp phần phát triển Kinh tế - Xã hội các địa phương trong cả nước nói chung và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long nói riêng. Thông qua Lễ hội, góp phần tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam và từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng, miền, quốc gia, tiến tới tạo thương hiệu và xuất khẩu sản phẩm. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để quảng bá, phát triển du lịch thành phố./.
Các loại bánh trong Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ. Ảnh: Lê Minh/VNP
Đầu tháng 4.2023, các loại bánh dân gian TP.Cần Thơ đã có mặt trong danh sách 9 món ăn, nhóm món ăn đạt Kỷ lục châu Á dựa theo bộ tiêu chí Giá trị ẩm thực châu Á. Trong quý 1/2023, TP.Cần Thơ đã đón trên 1,5 triệu lượt khách du lịch, tăng 76% so với cùng kỳ. Tổng doanh thu từ du lịch đạt gần 1.500 tỉ đồng. Năm 2023, ngành du lịch Cần Thơ đặt mục tiêu đón trên 5,2 triệu lượt khách, doanh thu dự kiến tăng 12% so với năm 2022.
Thực hiện: Lê Minh/Báo ảnh Việt Nam
https://vietnam.vnanet.vn/vietnamese/long-form/le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-lan-thu-x-nam-2023-tai-tp-can-tho-334202.html