Rất dễ dàng để nhìn thấy nhà máy sản xuất của Bình Minh khi bạn đi qua đường Hùng Vương của thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng. Hàng ngày, từ đây, Bình Minh đưa ra thị trường nhiều loại sản phẩm như tương ớt, măng dầm, dưa chuột bao tử… Những sản phẩm thấm đẫm chất quê này đã xuất khẩu đến thị trường Nhật Bản và một số nước tại Châu Âu.

Bình Minh là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu hàng đầu các sản phẩm nông sản ở miền Bắc Việt Nam. Với nguồn nguyên liệu phong phú từ các địa phương, Bình Minh đã làm thành những sản phẩm rau quả đóng lọ chất lượng tinh khiết, đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối. Mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Bình Minh bao gồm các loại nước tương cao cấp, dưa chuột bao tử ngâm giấm, măng tươi ngâm giấm ớt… 
 

Những ngày đầu thành lập, Bình Minh tập trung sản xuất một sản phẩm độc nhất vô nhị đó là “tương ớt quê tôi”. Hình ảnh chai tương ớt đỏ rực, hương vị cay thơm nồng nàn của loại sản phẩm này đã tạo thành thứ đặc sản của Bình Minh.

Nhận thấy tiềm năng và sự trù phú của nông sản miền Bắc, nhất là các vùng nông nghiệp quanh Hải Phòng, Bình Minh đã đa dạng hoá sản phẩm và cho ra mắt thị trường thêm nhiều loại sản phẩm khác như nước tương cao cấp, dưa chuột bao tử, măng tươi ngâm giấm ớt, sa tế, cà chua bi... Trong mỗi bữa cơm truyền thống của người Việt, những sản phẩm này như một gia vị mặn mà làm cho bữa cơm ngon hơn. Còn với người xa quê, những món ăn này khiến mọi người càng thêm nhớ quê da diết. Và trong nhịp sống công nghiệp, những món ăn gia vị đồ hộp như thế này ngày một trở nên quen thuộc và tiện dụng đối với mọi gia đình.

Bình Minh rất chú trọng trong việc quản lý chặt chẽ chất lượng hàng hóa từ khâu trồng trọt đến sản xuất và đóng gói. Thậm chí đích thân lãnh đạo của Nhà máy còn thường xuyên đến tận các vùng nguyên liệu để kiểm tra quá trình thu hái sản phẩm để đảm bảo nguồn nguyên liệu khi đưa về nhà máy chế biến luôn đảm bảo chất lượng tươi, sạch.

Ông Nguyễn Văn Xiển, Giám đốc Bình Minh cho biết, đứng trước nhiều khó khăn và cạnh tranh khốc liệt của thị trường, nhờ những dòng sản phẩm đậm chất văn hóa ẩm thực đồng quê Việt Nam mà Bình Minh không những đứng vững và phát triển mà còn vươn ra xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới như Mỹ, Nhật, Châu Phi…
 

Theo dự báo của Hiệp hội Rau quả Việt Nam, thị trường xuất khẩu là rộng mở đối với các sản phẩm rau củ đóng hộp chất lượng cao. Việc đưa các sản phẩm rau củ quả đóng hộp của quê nhà đến với bạn bè quốc tế cũng là mục tiêu chiến lược của Bình Minh. Và đây cũng là một cách quảng bá cho nông sản Việt Nam được biết đến nhiều hơn trên thế giới./.
 

 

 Bài: Bích Vân - Ảnh: Phương Hoa