Tin tức

Thứ 4, 16/01/2019

CÁC BÀI ĐÃ ĐƯA
Món cá hóa thạch thơm phức

Món cá "hóa thạch" thơm phức

15/11/2018 14:36 GMT+7

Trong ẩm thực, người ta nói rằng món ăn khó nuốt nhất trên thế giới là món ăn quên cho muối, thật khó để tưởng tượng ẩm thực khi mất đi thứ gia vị đắt giá này sẽ ra sao, bởi muối không chỉ giúp món ăn tăng thêm hương vị mà còn lưu giữ chất nguyên thủy của thực phẩm tươi. Sự kì diệu của loại gia vị này được phát huy tối đa trong món cá "hóa thạch".
Chi tiết...
Nộm lườn vịt xông khói

Nộm lườn vịt xông khói

18/10/2018 15:52 GMT+7

Với hơn 500 món ăn truyền thống trong ẩm thực của người Việt, món nộm, hay còn được gọi là gỏi trong phương ngữ miền Nam, là một trong những món ăn phổ biến nhất.
Chi tiết...
Ốc luộc Hà Thành

Ốc luộc Hà Thành

04/10/2018 09:42 GMT+7

Không chỉ là đặc sản của Hà Nội mà món ăn này đã đi vào những trang sách và gắn bó với tuổi học trò của nhiều thế hệ người Việt Nam. Trong tiết trời se lạnh ở Thủ đô, có bát ốc luộc nóng bỏng chấm cùng nước mắm đủ vị chua cay thì mới tuyệt làm sao.
Chi tiết...
Nhum nướng mỡ hành

Nhum nướng mỡ hành

01/08/2018 19:25 GMT+7

Nhum nướng mỡ hành vừa có vị ngọt bùi của thịt nhum, giòn giòn của mỡ heo chiên nóng hổi hòa quyện với mùi thơm nhẹ đậu phộng và hành lá, là món ngon hấp dẫn của ngư dân xứ biển duyên hải miền Trung.
Chi tiết...
Sườn cừu nướng Ninh Thuận

Sườn cừu nướng Ninh Thuận

20/07/2018 14:54 GMT+7

Sườn cừu nướng – món ngon đặc trưng của Ninh Thận mà bất kỳ du khách nào đến đây cũng nên ít nhất một lần thưởng thức.
Chi tiết...
Quà vặt Việt

Quà vặt Việt

09/07/2018 11:08 GMT+7

Với mỗi người dân nông thôn Việt Nam, quà vặt đã trở thành ký ức tuổi thơ mà bất kỳ ai khi sống xa quê nhà đều nhớ da diết. Khoaikhau.vn đã mang những món quà quê đến thành thị với khát vọng gìn giữ  quà vặt - tinh hoa ẩm thực của Việt Nam.   
Chi tiết...
Bò nướng Phương Nam

Bò nướng Phương Nam

03/07/2018 10:41 GMT+7

Thịt bò nướng khi được tẩm ướp các gia vị đặc trưng của Nam Bộ trở thành món ăn thể hiện cho sự phóng khoáng, nồng hậu của con người nơi mảnh đất quanh năm nắng gió. Bò nướng Phương Nam độc đáo ở chỗ thịt bò được cuốn riêng với 5 vị như: thịt lợn ba chỉ, sả, lá lốt, hành tây, ớt chuông…
Chi tiết...
Cá bống mú kho tộ

Cá bống mú kho tộ

19/06/2018 15:03 GMT+7

Vịnh Vĩnh Hy (Ninh Thuận) không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh đẹp nguyên sơ ở vùng biển Nam Trung Bộ mà còn bởi nhiều món hải sản tươi ngon, đặc biệt là món cá bống mú kho tộ.
Chi tiết...