Tin tức

Thứ 7, 25/11/2017

CÁC BÀI ĐÃ ĐƯA
Chả bò cây sả

Chả bò cây sả

07/11/2017 16:57 GMT+7

Mộc mạc như chính người dân Nam Bộ, chả bò cây sả với vẻ ngoài đơn sơ không bắt mắt nhưng lại thấm vị, ai từng nếm qua đều nhớ mãi.
Chi tiết...
Đa sắc mì Quảng

Đa sắc mì Quảng

08/10/2017 09:25 GMT+7

Nếu như phở làm nên thương hiệu ẩm thực của Hà Nội, bún bò của xứ Huế… thì đối với người xứ Quảng (bao gồm tỉnh Quảng Nam và Tp. Đà Nẵng), món ăn mang tính hồn cốt chắc chắn không gì khác ngoài mì Quảng.
Chi tiết...
Bánh Trung thu của người Việt

Bánh Trung thu của người Việt

06/10/2017 16:02 GMT+7

Đối với người dân Việt Nam, Tết Trung thu được xem là một trong những ngày lễ lớn. Và mỗi khi đến dịp Trung thu, bánh nướng và bánh dẻo là món ăn không thể thiếu trong mọi gia đình bởi nó chứa đựng sự tinh hoa trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam.
Chi tiết...
Lẩu Thả của ngư dân Mũi Né

Lẩu Thả của ngư dân Mũi Né

02/10/2017 10:30 GMT+7

Một món ngon luôn chứa đựng những giá trị văn hóa và càng dễ được người ta nhớ đến hơn khi gắn liền với một vùng đất. Lẩu Thả của ngư dân Mũi Né là một món ăn như thế, hàng chục năm qua, khi Mũi Né trở thành vùng đất du lịch nổi tiếng thì Lẩu Thả truyền thống mặc nhiên là “món quà quê” dùng để đãi du khách phương xa.
Chi tiết...
Mực tươi nướng sả ớt

Mực tươi nướng sả ớt

25/09/2017 09:42 GMT+7

Việt Nam là đất nước có đường bờ biển dài trên 3000km. Vì vậy, nguồn hải sản của Việt Nam được đánh giá vô cùng phong phú về chủng loại, hơn thế, cách chế biến các món ăn từ hải sản cũng rất sáng tạo. Một trong những sáng tạo đó chính là cách chế biến món mực tươi nướng sả ớt, một món ăn đặc trưng riêng của ngư dân miền Trung. Bởi nó được nướng bằng bếp than hồng trên thuyền của ngư dân ngoài khơi xa ngay khi vừa đánh bắt.
Chi tiết...
Tép chiên giòn xúc bánh đa

Tép chiên giòn xúc bánh đa

12/09/2017 10:04 GMT+7

Tép sông luôn gắn liền với những ký ức tuổi thơ của biết bao người mỗi khi mùa nước lớn đổ về. Với những mớ tép tươi ngon có thể chế biến thành muôn vàn món ăn ngon như tép xào dứa cuốn bánh tráng, tép xào bông hẹ, tép rang mặm hay canh tép nấu khế,… nhưng ấn tượng nhất vẫn là món tép chiên giòn xúc bánh đa.
Chi tiết...
Chè sen- tinh túy ẩm thực Hà Nội

Chè sen- tinh túy ẩm thực Hà Nội

18/08/2017 14:51 GMT+7

Hè là mùa mang đến nhiều sắc hoa nhất cho Hà Nội. Và cùng với mùa sen nở trong nắng hè thì ẩm thực của người Hà Nội không thể thiếu món chè sen với vị thơm ngọt thanh mang đặc trưng riêng.
Chi tiết...