21/02/2015 12:22 GMT+7 Email Print Like 0

Toronja de “piel verde”, sabor de quintaesencias de Suroeste de Vietnam

La toronja de “piel verde”, fruta típica del Suroeste de Vietnam, sobresale entre los tipos más favoritos del país y es muy pedido especialmente en los días del Tet (Año Nuevo Lunar).

Actualmente el cultivo de la fruta se desarrolla más en provincia sureña de Tien Giang. La variedad tiene una apariencia atractiva con fruto globoso bien grande y cascara fina. Contrastada con la piel verde, sus pulpas jugosas tienen un color rosáceo y su sabor es también muy particular.

Uno de los ejemplos de cultivadores que se enriqueció gracias al cultivo de esa fruta es Tran Van Sau. De un terreno de dos mil metros cuadrados para la siembra de distintos árboles frutales, Van Sau lo transformó en una huerta meramente de pomelo de piel verde. Cada año cosecha alrededor de tres toneladas de frutos e ingresa así más de siete mil dólares.

El cultivo de toronja de piel verde nos ayuda a ganar un ingreso más alto en comparación con otras frutas. Cada año hay dos cosechas principales en abril o mayo y el Tet. En el Año Nuevo Lunar obtuvimos mayor ingreso, incluso hasta cuatro mil dólares, djio Tran Van Sau, residente en el barrio de Phu Hung, comuna de Long Khanh, distrito de Cai Lay.

Actualmente la comuna Long Khanh se convirtió en una tierra especializada en el cultivo de pomelos de cascara verde con cientos de hectáreas dedicadas a esa plantación.

Gracias a esa actividad, el rostro del territorio cambió significativamente. La transformación se demuestra mediante las vías intercomunales de asfalto, la sucesión de las casas nuevas y espaciosas y también las sonrisas de los hortelanos.

Pham Van Ngu, presidente de la Asociación de Campesinos de la comuna de Long Khanh explicó que la siembra de pomelo de piel verde empezó a desarrollarse en esta tierra en 2000 y ayudó en gran medida a mejorar las condiciones de vida de cultivadores.

Además, sus precios en los mercados son estables, es por eso que no resulta muy difícil para enriquecerse, añadió.

Según los campesinos, la toronja de piel verde crece más bajo la sombra. Por esta razón su cultivo suele ser intercalado con otros tipos de planta. Además de fertilizante, los hortelanos tienen que aplicar varias técnicas, tales como la cría de hormigas tejedoras para la eliminación de plagas.

Con el fin de impulsar aún más el cultivo de este tipo de fruta, las autoridades locales y especialistas también prestan atención a impulsar la exportación de este rubro.

De acuerdo con Pham Van Ngu, presidente de la Asociación de Campesinos de Long Khanh, su entidad tiene un plan de aplicar los estándares de Buenas Prácticas Agrícolas (GAP) para la exportación de los productos de los barrios de Phú Hòa, Mỹ Phú y Hòa Trí .

Tien Giang posee actualmente cinco mil 500 hectáreas para el cultivo de pomelos y obtiene anualmente una producción de 700 mil toneladas de frutos.

La ampliación de las hortalizas de toronja en general y de la variedad de piel verde en particular ayudó a varias familias salir de la pobreza y cambió así en gran medida la fisonomía de la provincia.
VNA/VNP