Cuando llega el otoño, la alta meseta rocosa de Ha Giang se cubre con una alfombra de flores de alforfón (tam giac mach), creando un paisaje de ensueño. Es el momento más especial del año, cuando la naturaleza pinta un cuadro vivo en medio de las majestuosas montañas de piedra caliza.
En esa región más septentrional de Vietnam, ni siquiera los lugareños saben con exactitud cuándo apareció esta flor. Solo conocen que es un cultivo cereal, utilizado para elaborar vino aromático y pasteles ricos, cuyas semillas se transmiten de generación en generación como una herencia preciada. Sus diminutas flores brotan en tonos blancos y rosados, tornándose gradualmente a un suave púrpura. Los pétalos se agrupan en una forma cónica con tres lados, encerrando un valioso grano en su interior.
Las frágiles flores de alforfón pintan un cuadro impresionante en las áridas tierras altas de Ha Giang. Cada año, entre noviembre y diciembre, transforman el paisaje, creando un mar de color rosa que contrasta con las montañas de piedra caliza.
Desde la ciudad de Ha Giang, la carretera Hanh phuc (Felicidad) lleva a este reino. La meseta de Dong Van, conocida por su aridez y sus rocas escarpadas, aparece como una cautivadora alfombra rosada que cubre las laderas de las elevaciones y los pueblos de Sung La, Pho Cao y otros puntos a lo largo de la vía que conduce a Dong Van, Meo Vac y el legendario paso de Ma Pi Leng.
La temporada de las flores de alforfón no es solo un fenómeno natural, sino también una marca cultural de la etnia h'mong. Los arrozales en terrazas, adornados con estas plantas, destacan sobre el fondo gris de la piedra, creando un paisaje vivo y poético.
Para los lugareños, la tam giac mach es una flor hermosa, pero igualmente un recurso vital, que embellece el paisaje y constituye una fuente valiosa de alimento y medicina.
Si desea admirar las flores de alforfón, le recomendamos visitar Ha Giang entre octubre y diciembre. Prepare su cámara, unas cómodas botas de montaña y asuma un espíritu aventurero para vivir una experiencia inolvidable. En la temporada de floración, Ha Giang es una experiencia inolvidable para los amantes de los viajes y de la belleza virgen de Vietnam./.
Solo en Ha Giang, los visitantes pueden experimentar la plena satisfacción de contemplar las flores de alforfón creciendo entre las escarpadas rocas.
Como pertenece a la familia de las gramíneas, brotando de la cáscara del arroz y el maíz, se le llama "mach" (trigo), las hojas tienen forma triangular, y de ahí el nombre de la flor "Tam Giac Mach".
Los lugareños suelen usar la harina del fruto para hacer pasteles o mezclar las semillas con granos de maíz para hacer vino, creando un sabor bastante especial... en algunos lugares se usa para alimentar al ganado.
La flor tiene una belleza rústica, crece en amplias superficies, se aferra a los acantilados, asoma detrás de antiguas casas de adobe o se esconde tímidamente junto a las carreteras
El valle de Sung La es considerado el mejor lugar para admirar las flores de tam giac mach en Ha Giang. Los extensos campos, en suaves tonos de rosa y púrpura, crean una impresionante alfombra floral.
La belleza de la planta atrae a los turistas a la meseta kárstica de Dong Van.
Las flores de alforfón se caracterizan por tener solo color y no fragancia. Cada flor delicada difícilmente brillaría si no estuviera rodeada por miles de tallos de trigo sarraceno que resplandecen bajo la tenue luz del sol de invierno.
La planta no tiene fragancia, cada capullo de flor triangular que recibe el sol de la mañana se abre en 5 pétalos delicados.
Las flores tienen una belleza rústica, creciendo extensamente en los campos, precariamente en los acantilados rocosos, asomándose detrás de las antiguas casas de adobe o acurrucándose tímidamente a lo largo de las carreteras nacionales.
Muchos jóvenes de todas las regiones han acudido a Ha Giang para contemplar las flores.
Los pequeños y delicados capullos de flores adornan Ha Giang con una belleza que no todos los lugares montañosos poseen.