26/07/2021 11:48 GMT+7 print

Promueven la gastronomía de Vietnam en Argelia

Argel (VNA)- La Embajada de Vietnam en Argelia y la Escuela Superior de Hostelería y Restaurantes de Argel (ESHRA) organizaron conjuntamente un intercambio gastronómico destinado a promover la cultura culinaria de ambos países.

Al intervenir en la actividad efectuada la víspera en esta capital, el embajador de Hanoi acreditado aquí, Nguyen Thanh Vinh, hizo hincapié en el significado de la cooperación entre las dos partes en la implementación del programa, especialmente la instrucción sobre la elaboración de algunos platos tradicionales de Vietnam y Argelia.

En ese sentido, expresó su esperanza de que el intercambio brinde experiencia práctica sobre cómo preparar la comida de cada país, promoviendo así las actividades de intercambio cultural entre ambas naciones.

Al manifestar el deseo que los platos vietnamitas aparezcan en restaurantes y hoteles argelinos, Thanh Vinh reiteró la aspiración de continuar manteniendo la cooperación  con la ESHRA y contribuir a promover la amistad tradicional entre los dos países.

Por su parte, Badis Bendedouche, director de ESHRA, afirmó que los nexos de amistad bilaterales constituyen una base para que la institución educativa, en particular, y el pueblo argelino, en general, conozcan sobre la cultura vietnamita, incluida la gastronomía.

En la ocasión, la representación diplomática vietnamita señaló cómo preparar el Nem (rollitos de primavera) y Pho Bo (sopa de fideos de arroz con lonjas finas de ternera), mientras que la ESHRA presentó el Méchoui (cordero asado a la brasa) y la ensalada hamis./.
VNA/VNP