17/07/2021 14:17 GMT+7 print

Rollitos frescos con arroz fermentado, camarón y carne

Los rollitos de lechuga romana con arroz fermentado, camarón y carne son un plato delicioso que muestra la delicada cocina de Hanoi.

Los ingredientes principales del plato consisten en lechuga romana, camarones, carne de cerdo, arroz fermentado, fideos frescos y cebollino, que determinan el sabor de los rollitos, por lo que deben elegirse bien. Las hojas de lechuga deben ser grandes y frescas. El cebollino Lang es una variedad especial de Hanoi. Un elemento especial es el arroz fermentado mezclado con melaza, lo que crea el gusto de los rollitos. El tocino de cerdo se hierve y se corta en rodajas, mientras que los camarones se saltean con un poco de sal.

Un pedazo de tocino hervido, fideos frescos, un poco de arroz y camarones se enrollan en hojas de lechuga romana y se aprietan con una hoja de cebollino verde hervida.


Camarones son frescos del lago Oeste


Tocino hervido y cortado en pedazos.

 Arroz fermentado

Rollitos frescos con arroz fermentado, camarón y carne son favoritos en verano.es un plato favorito en verano.

Se sirve con salsa agridulce con ajo y picante. El plato es una buena opción para el verano y deja un recordatorio especial./.
Direcciones para disfrutar los rollitos frescos con arroz fermentado, camarón y carne:
- Restaurante Be ca en el callejón 64, calle de To Hien Thanh, Hanoi
- Restaurante Señora Dung en el No.46, calle de Tran Xuan Soan, Hanoi


  
Por: Thanh Giang/VNP