Creado en 1958 cerca del lago Hoan Kiem, el helado Trang Tien no es solo un refrescante capricho, sino también parte de los recuerdos de varias generaciones de hanoyenses, conservando la sencillez de la gastronomía y de la vida cotidiana de las calles de Hanói.
Creado en 1958 cerca del lago Hoan Kiem, el helado Trang Tien no es solo un refrescante capricho, sino también parte de los recuerdos de varias generaciones de hanoyenses, conservando la sencillez de la gastronomía y de la vida cotidiana de las calles de Hanói.
La marca de helados Trang Tien nació en 1958, cerca del lago Hoan Kiem, y se ha convertido en un patrimonio gastronómico de Hanói. FOTO: TRAN THANH GIANG/VNP
En medio del ritmo de la vida moderna, cuando los helados son cada vez más variados y sofisticados, el Trang Tien mantiene su sencillez, tanto en la forma como en el sabor. Las pequeñas paletas, con el delicado aroma del arroz joven, el sabor suave y ligeramente dulce de la pasta de frijol mungo, la cremosidad del coco o la dulzura aterciopelada del chocolate, se han convertido en parte de los recuerdos de varias generaciones de hanoyenses.
Los helados Trang Tien ofrecen una amplia variedad de sabores para que los clientes puedan elegir. FOTO: TRAN THANH GIANG/VNP
A pesar del paso del tiempo y de los numerosos cambios, los helados Trang Tien siguen siendo un punto de encuentro habitual para los habitantes de Hanói. FOTO: TRAN THANH GIANG/VNP
Una de las particularidades de la cultura del disfrute de este helado es comerlo de pie. En la heladería del número 35 de la calle Trang Tien, los clientes solían hacer cola y paladearlo allí mismo, o pasear por los alrededores del lago Hoan Kiem mientras lo saboreaban. Sin pretensiones ni formalidades, esta manera de disfrutarlo creó una imagen muy característica de Hanói.
El interior de la heladería Trang Tien, limpio y acogedor. FOTO: TRAN THANH GIANG/VNP
Después del 15 de septiembre de 2026, la heladería Trang Tien dejó de atender al público en su habitual ubicación. Los clientes pueden seguir disfrutando de este conocido helado en tres establecimientos cercanos al lago Hoan Kiem: 18 Hang Bai, 44 Trang Tien y 18 Ngo Quyen. Al mismo tiempo, la marca continúa ampliando su red, que en 2025 ya contaba con más de 400 distribuidores y puntos de venta en todo el país, acercando así su sabor a los consumidores de numerosas localidades.
Estos helados son un dulce regalo que da la bienvenida a los visitantes llegados a la capital desde tierras lejanas. FOTO: TRAN THANH GIANG/VNP
Las paletas, un dulce de la infancia que ha marcado el gusto de generaciones, incluso durante los difíciles años del período de economía subsidiada. FOTO: TRAN THANH GIANG/VNP
Jóvenes se hacen fotografías en las instalaciones de la heladería Trang Tien. FOTO: TRAN THANH GIANG/VNP
Desde los años de la economía subvencionada hasta la vida actual, el helado Trang Tien sigue presente en los momentos cotidianos de la urbe, acompañando a personas mayores, parejas y niños. En 2023, fue incluido por TasteAtlas entre los 100 establecimientos de helados más legendarios del mundo.
Para los hanoyenses, un helado Trang Tien no es simplemente un refrescante capricho, sino también un sabor que evoca una Hanói sencilla, cercana y entrañable./.
Por VNP/Tran Thanh Giang