Como pionera en llevar productos de semillas autóctonas con certificación orgánica internacional a los consumidores, la compañía Mundo Hat Duong, S.A. (HANUTI) se ha fijado como objetivo ser un centro de conexión del ecosistema de agricultura orgánica en Vietnam. Con una filosofía de desarrollo sostenible y en armonía con la naturaleza, la empresa aspira a brindar salud y felicidad a los consumidores, y convertirse en un símbolo de confianza en el ámbito de los alimentos orgánicos.
Como pionera en llevar productos de semillas autóctonas con certificación orgánica internacional a los consumidores, la compañía Mundo Hat Duong, S.A. (HANUTI) se ha fijado como objetivo ser un centro de conexión del ecosistema de agricultura orgánica en Vietnam. Con una filosofía de desarrollo sostenible y en armonía con la naturaleza, la empresa aspira a brindar salud y felicidad a los consumidores, y convertirse en un símbolo de confianza en el ámbito de los alimentos orgánicos.
Desde la historia de las “perlas entre las rocas”...
HANUTI elige áreas de cultivo que aplican métodos agrícolas tradicionales, utilizan poco o ningún pesticida y fertilizantes químicos y están menos afectadas por la contaminación del aire y del agua.
En los valles de piedra caliza de Luc Khu, Ha Quang, sobre los campos pedregosos cubiertos de rocas afiladas, las pequeñas semillas autóctonas germinan en el rocío nocturno y crecen junto a las piedras. Aunque diminutas, estas semillas de frijoles, cacahuetes (maní), sojas o sésamos son firmes y redondeadas, como “perlas entre las rocas”, en palabras de Lai Ngoc Thanh, director general de HANUTI. Según él, esas “perlas” no solo son ricas en nutrientes, sino que también alimentan el alma, ya que cada una encierra los valores locales, la esencia de la naturaleza y el amor de quienes las cultivan.
Lai Ngoc Thanh, economista agrícola formado en la Universidad de Agricultura 1 de Hanói, percibió una realidad al participar en proyectos en zonas rurales y remotas: aunque los productos autóctonos vietnamitas son especiales y de alta calidad, su comercialización es limitada debido al escaso conocimiento del mercado por parte de los productores. Debido a ello, los proyectos solo mejoraban temporalmente sus condiciones de vida, sin resultados sostenibles. “Por eso, siempre he soñado con construir un ecosistema agrícola sostenible, armonizado con la naturaleza, que lleve la marca de los productos vietnamitas al ámbito internacional”, compartió Thanh al hablar del origen de HANUTI. La compañía nació con la misión de desarrollar marcas sólidas de productos agrícolas y alimenticios, estableciendo cadenas de suministro que garanticen una salida estable para los productos. Su modelo se basa en conectar de forma integral desde la producción y el procesamiento, hasta la distribución directa al consumidor de productos como frijoles, cacahuetes y frutas tradicionales, cultivados de forma respetuosa con el medio ambiente y con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
…hasta el sueño de convertirse en un centro de conexión agrícola orgánica
Lai Ngoc Thanh comprueba el proceso de actividades en la fábrica.
Para garantizar que sus productos cumplan con los requisitos de los canales de venta más exigentes, HANUTI ha priorizado el desarrollo de zonas de cultivo con certificación orgánica internacional. Según Pham Thi Bich Thuy, cofundadora y jefa de ventas, la empresa ha realizado estudios y se ha asociado con comunidades étnicas de las provincias montañosas del norte, quienes tienen experiencia en agricultura tradicional, con un uso mínimo de pesticidas y fertilizantes químicos, y tierras de cultivo menos afectadas por la contaminación del aire y del agua.
Las nueces HANUTI están certificadas como orgánicas a nivel internacional.
Para generar confianza, la entidad implementa políticas de apoyo, como la provisión parcial de semillas, la transferencia de tecnología y el compromiso de compra total de la producción. Los contratos de colaboración se firman entre HANUTI, los agricultores y las autoridades locales, con un sistema de precios base que protege a los campesinos frente a la volatilidad del mercado.
Los jefes de HANUTI en un evento organizado por la empresa.
Los productos de semillas nutritivas de la compañía se distribuyen actualmente en varios sistemas de tiendas de alimentos limpios de buena reputación.
Gracias a esta política, la compañía ha establecido con éxito una red de zonas de cultivo en todo el país, entre ellas: áreas de semillas autóctonas orgánicas en Cao Bang; moras blancas en Quang Ninh y Thai Binh; albaricoques en Bac Kan; ciruelas en Son La y sau (Dracontomelon dao) en Ha Nam. Todas estas áreas cuentan con certificaciones orgánicas reconocidas internacionalmente: USDA (Estados Unidos), EU (Europa) y JAS (Japón).
Algunos productos típicos de la empresa.
Debido a ello, la marca “Hat Duong” (Semilla Nutritiva) de HANUTI representa la fusión entre el sabor característico de los productos autóctonos vietnamitas y los estándares orgánicos internacionales. Entre sus productos se incluyen siropes de frutas y mezclas de cereales elaboradas a partir de cacahuetes, soya, frijoles negros, frijoles verdes, maíz glutinoso, sésamo blanco y sésamo negro, todos tostados cuidadosamente.
Con una firme creencia en el valor insustituible de los alimentos autóctonos —productos vinculados a la historia, la estacionalidad y el territorio— HANUTI está elevando la calidad de los productos agrícolas vietnamitas, apuntando a los más altos estándares internacionales, con la visión de llevarlos a los mercados globales./.
Por VNP/Thao Vy Fotos: Archivos de HANUTI