17/07/2021 16:21 GMT+7 Email Print Like 0

Hanoi produce y consume productos agrícolas seguros en el contexto de la Covid-19

Frente al cuarto brote de la epidemia de Covid-19, la industria agrícola de Hanoi tomó la iniciativa y adoptó medidas efectivas para garantizar la producción y asegurar el consumo seguro de productos agrícolas para servir a la gente de la capital.
Desde el inicio de 2021, frente a la complicada y generalizada epidemia de Covid-19 en el mundo, para garantizar la seguridad alimentaria, el sector agrícola de Hanoi planificó una superficie de producción agrícola de alta tecnología que incluye 35 áreas de arroz, 104 de hortalizas, 56 de árboles frutales, 66 de acuicultura, 48 zonas concentradas de cría de cerdos, 15 de vacas lecheras, 39 de vacas para carne, 60 de aves de corral, 48 de cría concentradas y 3 800 granjas ganaderas a gran escala.

Además, Hanoi estima el consumo mensual de bienes esenciales de 10,5 millones de personas de la siguiente manera: 94 500 toneladas de arroz (capacidad autosuficiente de 56 338 toneladas, que cubre el 57,8 % de la demanda); carne de cerdo viva: 18 900 toneladas (capacidad autosuficiente de 17 500 toneladas, satisfaciendo el 92,6 % de la demanda); carne de vacuno: 6 153 toneladas (capacidad de autosuficiencia de 896 toneladas, atendiendo el 14,5 % de la demanda); carne de aves de corral: 6 300 toneladas (autosuficiencia de 12 700 toneladas); mariscos frescos y congelados 5 250 toneladas (autosuficiencia de 9 080 toneladas); 5 250 toneladas de alimentos procesados (925 toneladas de autosuficiencia, cubriendo el 15,3 % de la demanda); 105 000 toneladas de hortalizas (capacidad autosuficiente de 67 299 toneladas, satisfaciendo el 64 % de la demanda); frutas: 52 000 toneladas (la autosuficiencia cubre el 35 % de la demanda); 126 millones de huevos de aves de corral (capacidad autosuficiente de 117 millones de huevos, satisfaciendo el 64 % de la demanda).



La cooperativa Thanh Ha (comuna de Ninh So, distrito de Thuong Tin) posee unas uperficie agrícola de 1,2 hectáreas especializadas en el cultivo de hortalizas con aplicación de alta tecnología. Foto: Cong Dat/VNP


Hanoi tiene muchos modelos de cultivo de hortalizas hidropónicas diseñados para adaptarse al entorno de vida en las zonas urbanas para suministrar in situ en el contexto de la epidemia de Covid-19. Foto: Thanh Giang/VNP 


El jardín de espárragos cumple los estándares de VietGap de la Cooperativa Hong Thai, distrito de Phu Xuyen, para garantizar el suministro de verduras limpias para el mercado de la capital. Foto: Tat Son/VNP


Los modelos de cría de pollos y conejos para carne han sido desarrollados por muchas cooperativas en Hanoi, incrementándose desde principios de 2021. Foto: VNP






Hanoi ha desarrollado 104 áreas seguras de cultivo de hortalizas, procesadas para garantizar la seguridad alimentaria. Fotos: VNP 


Las verduras seguras de Hanoi se venden en 127 supermercados, lo que garantiza el suministro de estos productos para la capital durante la temporada de Covid-19. Foto: VNP 


Los habitantes de Hanoi eligen comprar verduras frescas en los supermercados. Foto: VNP

Además de los productos agrícolas locales, la ciudad ha fortalecido la cooperación y la conexión de productos agroforestales-pesqueros de provincias y ciudades. De este modo, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi y 21 provincias y ciudades del Comité de Coordinación de la Cadena de Suministro de Verduras y Carnes Seguras para la ciudad de Hanoi construyeron y desarrollaron 786 cadenas de suministro de alimentos seguros, incluidas 253 certificadas de acuerdo con los criterios del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. En los primeros cuatro meses de 2021, los canales de distribución, supermercados y cadenas alimentarias en Hanoi apoyaron el consumo de bienes de provincias y ciudades, alcanzando las 43 000 toneladas, valoradas en 550 000 millones de dongs.

“Con el lema 'Hanoi para el país, Hanoi con el país', las autoridades han apoyado eficazmente la promoción y conexión de la oferta y la demanda en provincias y ciudades. En los primeros cuatro meses de 2021, los canales de distribución, supermercados y cadenas alimentarias en Hanoi han contribuido a la conexión y el consumo de 43 000 toneladas de bienes por valor de 550 mil millones de dong de provincias y ciudades. Especialmente, Hanoi ha apoyado el consumo de productos agrícolas y acuáticos en áreas fuertemente afectadas por la pandemia Covid-19 utilizando una variedad de canales de distribución, como más de 130 toneladas de pollo de montaña de Hai Duong, más de 13 000 toneladas de vegetales, frutas y productos acuáticos de las provincias de Hai Duong, Quang Ninh, Ha Giang y Soc Trang… ”,
Nguyen Manh Quyen,
vicepresidente del Comité Popular de Hanoi
Actualmente, la ciudad de Hanoi tiene 29 centros comerciales; 127 supermercados, concentrados principalmente en distritos centrales; 458 mercados, incluidos dos mercados mayoristas de productos agrícolas (mercado mayorista del Sur, mercado mayorista Minh Khai) y otros varios mercados mayoristas; más de 1 800 tiendas de conveniencia, 786 fruterías seguras y más de 128 cadenas de productos agrícolas, entre otros.

Desde principios de año, el sector agrícola de la capital ha continuado manteniendo y desarrollando cadenas de producción y consumo, con 141, incluidas 56 de productos animales y 85 de productos alimenticios. Las cadenas han atraído a muchas empresas, cooperativas y familias de agricultores a participar en la colaboración para su construcción. Se han establecido más de 40 marcas registradas protegidas, como el pollo de colina Ba Vi, el pollo de montaña Soc Son, el pollo de caña de azúcar Son Tay, el pato de Van Dinh, el longan de Dai Thanh, el arroz aromático de Boi Khe... Muchas cadenas son autónomas, se completan activamente a partir de la producción de semillas y materiales, organización del cultivo, cría, sacrificio, procesamiento preliminar, procesamiento y consumo de productos, creando marcas fuertes en el mercado, como las cadenas de arroz de Bao Minh, hongos de Kinoko Thanh Cao, carne de cerdo de Hoang Long, verduras de Cuoi Quy...

Además, a fin de fortalecer las medidas para garantizar la inocuidad de los alimentos, el subdepartamento de de Control de Calidad de Productos Agroforestales y Pesqueros de Hanoi ha fortalecido la inspección, detección, prevención y manipulación oportuna, y ha requerido medidas correctivas de violaciones de la calidad y la seguridad alimentaria de conformidad con las disposiciones de la ley. Desde principios de 2021, el subdepartamento ha inspeccionado y descubierto 19 infracciones de seguridad alimentaria, multadas con más de 655 millones de VND.
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Por: VNP
 
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