23/04/2016 15:29 GMT+7 Email Print Like 0

Granja de vegetales orgánicos Canh Cam

Motivados por el deseo de encontrar una fuente de verduras limpias para su hija pequeña, Ngo Quang Vu y su esposa Dang Le My, de la comarca de Thao Dien, distrito 2, Ciudad Ho Chi Minh, han construido una granja para cultivar hortalizas ecológicas con la aplicación de tecnologías avanzadas de Estados Unidos e Israel.
Después de dos años, en mayo de 2015, la Granja de Verduras Limpias Canh Cam (mariquita), con una superficie total de 3 000 m2, comenzó a vender sus productos frescos a los clientes. Canh Cam es también el apodo de la hija y de My y Vu. Muchas personas en Ciudad Ho Chi Minh conocen actualmente esta granja como una fuente confiable de vegetales verdes y orgánicos en el centro de la ciudad.

Durante la construcción de la hacienda, Ngo Quang Vu, ingeniero informático, eligió aplicar la última tecnología en el cultivo de hortalizas orgánicas de Estados Unidos y vegetales hidropónicos procedentes de Israel. Todos los procedimientos, incluyendo la elección de variedades de plantas, el cultivo, la construcción de invernaderos, terrenos y máquinas automáticas tienen que seguir un proceso estándar y específico. A pesar de tener poca experiencia en esta área, lo que ha elevado el costo del proyecto hasta casi cinco mil millones de dongs, Vu y su esposa continuaron su plan.




Sector de la granja de verduras orgánicas Canh Cam.


Las plántulas deben cumplir con estándares.


Una de las variedades de plántulas en la granja.


Plántulas de tomate.


Las espinacas se riegan de forma automática.


Vegetales verdes y frescos en la granja.


Una máquina de medición de la temperatura y la humedad se utiliza en el cuidado de las verduras.


Área de cultivo de variedades de plántulas en la granja Canh Cam.


Las hortalizas orgánicas cumplen tres estándares de limpieza, frescura y nutrientes.

Al hablar de las dificultades iniciales, Vu dijo: "Es difícil encontrar tierras de cultivo en la ciudad, por lo que la construcción de invernaderos en el centro de la urbe es más costosa y exigente que en la periferia. Los procedimientos de aplicar diferentes tipos de vegetales también necesitan ajuste regular para adaptarse a las condiciones naturales".

El éxito temprano animó a la pareja a desarrollar la granja de vegetales orgánicos. Sus primeros productos fueron vendidos a los familiares y amigos. Poco a poco, cada vez más, la gente conoció acerca de la granja y buscó sus productos.

Los residentes en Ciudad Ho Chi Minh ahora tienen un enorme deseo por la comida segura y limpia. En la granja Canh Cam, la regla se sigue estrictamente y no se utiliza ningún fertilizante, pesticida, promotor de crecimiento, conservantes ni OGM (organismos genéticamente modificados).

Cada día, el centro vende alrededor 50 kg de verduras a través de servicios al por menor y de envío. Los fines de semana son los días de mayor afluencia en la granja Canh Cam, cuando los clientes acuden allí para visitar y comprar verduras frescas. Aunque sus precios son relativamente altos, los clientes están satisfechos con la calidad después de ver con sus propios ojos los procedimientos de cultivo y cuidado. Pues los productos de esta granja cumplen tres criterios: limpieza, frescura y nutrición

Muchos grandes supermercados han hecho pedidos para comprar verduras de la granja Canh Cam, pero no han sido aceptados porque no hay suficiente producción. En el futuro, Vu y My esperan cooperar con los socios paran desarrollar este modelo en otro lugar.

Además de verduras orgánicas, la granja Canh Cam vende plantas de semillero y proporciona servicios en la creación de huertos en terrazas, ensamblaje del sistema de riego automático, la mejora de suelos y plantas, y la cosecha. Una vez al mes, hay una clase sobre cultivo y cuidado de vegetales limpios abierta al público. Este es también un lugar para que la gente, especialmente niños, visiten y experimenten la vida de un granjero.




La granja Canh Cam ahora cuenta con 100 tipos de verduras, de las cuales 50 se cosechan diariamente.


Vegetales orgánicos seguros y saludables.


En la granja Canh Cam no se utiliza ningún fertilizante, pesticida, promotor de crecimiento,
conservantes ni OGM (organismos genéticamente modificados).



Los clientes están satisfechos con las verduras limpias de la granja Canh Cam.

El modelo de la granja Canh Cam construido por Vu y My tiene como objetivo crear una fuente accesible de vegetales limpios y seguros a través de la agricultura urbana, que es muy popular en los países extranjeros. Según Dang Le My, el costo de construir un modelo de horticultura orgánica es relativamente bajo, con solo un pequeño espacio de aproximadamente 2 m2, como un balcón o terraza. Casi todos los hogares en la ciudad pueden hacerlo. Con un poco de experiencia adicional y la tecnología en el riego económico, los habitantes de la ciudad pueden cultivar hortalizas seguras y saludables en su casa.
 
Por Nguyen Oanh - Fotos: Dang Kim Phuong
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