Noticias breves

23/05/2018

Trabajos publicados
Arroz cocido al vapor con semillas de loto

Arroz cocido al vapor con semillas de loto

22/03/2018 09:43 GMT+7

El loto no solo es el símbolo cultural de Vietnam, sino también un ingrediente popular en la culinaria nacional para preparar  diversos platos deliciosos, uno de ellos es el com sen (arroz cocido al vapor con semillas de loto).
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Rollito de primavera frito plato más popular de Vietnam

Rollito de primavera frito, plato más popular de Vietnam

06/03/2018 10:16 GMT+7

El rollito de primavera, cuyo nombre en vietnamita es nem,  no es solo el plato tradicional favorito de  muchos vietnamitas, sino también se reconoce, por el canal de televisión estadounidense CNN, como  una de las  comidas más atractivas del mundo
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Cangrejo asado con tamarindo

Cangrejo asado con tamarindo

30/01/2018 10:16 GMT+7

El cangrejo asado con tamarindo es un plato simple, fácil de preparar en familia y en muchos restaurantes encanta especialmente a los clientes.
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Brochetas de carne de res a la parrilla con hierba de limón

Brochetas de carne de res a la parrilla con hierba de limón

04/12/2017 11:12 GMT+7

La gente de la región suroeste es famosa por su hospitalidad. Su cultura culinaria es diversa en procesamiento, rica en ingredientes. Cada plato conserva el carácter virgen de la zona de recuperación de tierras apreciando los ingredientes de origen natural. Con el pescado del estanque o el pollo del corral con algunas verduras sembradas alrededor de la casa, las mujeres del sur pueden crear innumerables recetas para servir a los visitantes.
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Mi Quang plato típico de Quang Nam

Mi Quang, plato típico de Quang Nam

13/10/2017 10:23 GMT+7

Si Pho (Phở) es el símbolo del arte culinario de Hanoi,  Bun Bo Hue (sopa de fideos con carne de res) lo es de Hue, y para los pobladores de Da Nang y Quang Nam, son ciertamente los fideos de Quang.
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Camarón frito con tortitas

Camarón frito con tortitas

10/10/2017 10:44 GMT+7

El delta del Mekong es una gran zona en el sur de Vietnam donde el río desemboca en el mar. Gracias al aluvión del río Mekong, esta región tiene muchas especialidades gastronómicas.

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Sopa de semillas de loto esencia de la gastronomía de Hanoi

Sopa de semillas de loto, esencia de la gastronomía de Hanoi

11/09/2017 14:27 GMT+7

El verano es el momento en que brotan las coloridas flores en Hanoi, y el loto —la flor nacional de Vietnam— es una de las más hermosas. Cuando llega su temporada en junio, los hanoyenses comienzan a cocinar platos refrescantes y saludables para paliar el clima del verano. Cuando se trata de alimentos para aliviar el calor, la sopa dulce de semillas de loto es siempre el primer plato servido.
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Plátanos a fuego lento con tofu

Plátanos a fuego lento con tofu

31/07/2017 10:13 GMT+7

Desde hace siglos, los plátanos cocinados a fuego lento con tofu es uno de los platos típicos de las regiones rurales del norte, una versión vegetariana del plato con caracoles de campos mezclados con plátanos y queso de soja.
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