Вьетнамская кухня славится своими вкусными свежими роллами, а летние роллы с отварной говядиной – одно из лучших блюд.
Основные ингредиенты летних рулетов из отварной говядины – это свежая говядина, листы рисовой бумаги, овощи, такие как огурец, морковь и зелень, а также ананас и мам-нэм (особый вид рыбного соуса).
Набор летних роллов с отварной говядиной.
Отварная говядина вместе с овощами заворачивается в рулет.
Вкуснейшие летние роллы с отварной говядиной. |
Это блюдо очень просто приготовить. Для начала нужно взять свежую говядину и варить её в течение 30 минут, после чего вынуть из кастрюли и дать остыть.
Говядину следует тонко нарезать и положить на плоскую бамбуковую корзину с овощами, зеленью, ананасом и рисовой бумагой.
Нарезанные ломти отварной говядины, огурца, ананаса и зелени следует завернуть в рисовую бумагу. Блюдо лучше всего подавать с «мам-нэм», смешанным с перцем чили.
Вы можете полакомиться этим блюдом летом./.
Блюдо можно попробовать по следующим адресам в Ханое:
• р-н Донгда, ул. Тхайтхинь, д. 102
Тел.: +84 941958899
• международная деревня «Тханглонг» ул. Нгуендокунг, д. 3, вилла D17
Тел.: +84 941653399
• р-н Тханьсуан, ул. Нгуентхидинь, д. 52B
Тел.: +84 941658899 |
Текст: Бить Ван - Фото: Чан Тхань Жанг