Мясо нарезается и маринуется с использованием различных специй, чеснока и измельченных листьев мак-мата.

Для приготовления этого восхитительного блюда требуется сочетание свиной грудинки, нежирного мяса и жира. Мясо нарезается и маринуется с использованием различных специй, чеснока и измельченных листьев мак-мата. Листья мак-мата добавляют каждому кусочку свинины неповторимый аромат и сладость.

Для приготовления блюда на гриле важно выбирать ломтики свиной грудинки из нижней части брюшка, чтобы они не слипались. Эта часть свинины обладает идеальным сочетанием тонкого жира и постного мяса, что придает блюду богатый вкус.

Мясо вместе с листьями мак-мата нанизывается на шампуры, между каждым куском оставляется пространство для равномерного приготовления. Затем шашлык жарится на гриле над углями до золотистого цвета и характерного аромата листьев.

Шашлык из свинины, приготовленный на гриле с листьями мак-мата.

Готовое блюдо подается с огурцами, морковью и свежими овощами, придающими мясу свежести и хруста.

Лангсонский шашлык из свинины подается с огурцами, морковью и свежими овощами.

Готовое блюдо подается с огурцами, морковью и свежими овощами, придающими мясу свежести и хруста. Шашлык из свинины, приготовленный на гриле с листьями мак-мата, предлагает непревзойденный аромат и сочный вкус, способные удовлетворить самых взыскательных гурманов.

Попробовать это блюдо стоит не только ради вкуса, но и для того, чтобы погрузиться в уникальный опыт исследования горных районов Северного Вьетнама. Наслаждаясь жареной на гриле свининой с листьями мак-мата в окружении прекрасных пейзажей и ревущего костра, вы откроете для себя новые гастрономические грани и создадите незабываемые воспоминания.